(1 Pessoa) lasquinhas de salmão, mix de folhas, molho rosé, paçoca de pão.
35 R$
Especialidades
PAELLA ESPANHOLA
(4 Pessoas) lagosta, camarão, lula, polvo, mexilhão, salteados com arroz, açafrão e tempero da casa. / 1° Tobali Talinay Sauvignon Blanc / 2 Régia Colhieta Branco
325 R$
LAGOSTA MIRANTE
(2 Pessoas) / 1 kg de lagosta tipo exportação grelhada com azeite, acompanha arroz com alho frito e batata refogada. 1° Veuve Devienne Brut / 2 Crios de Susana Bolbo Torrones
290 R$
FILE DE PEIXE BELLE MEUNIERE
(2 Pessoas) / filé de peixe grelhado, guarnecido com molho de manteiga, camarões, alcaparras, champignons e batatas cozidas, acompanha arroz branco. 1° Believe in Rose / 2° Luiz Argenta jovem Ripiano
199 R$
MARISCADA
(3 Pessoas) / lagosta, camarões, lulas, polvos, peixe e mexilhões refogados na manteigal com alho, cebola e tomate, acompanha arroz branco. 1º Doña Paula Altaluvia Riesling / 2º Terra Gran Reservo Chardonnay
310 R$
MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO
(3 Pessoas) / filé de peixe e camarões refogados no leite de coco e azeite de dendé, pimentões coloridos, tomate, cebola, acompanha arroz branco e farofinha dourada. 1° Adega de Monção (vinho verde) / 2 Salton Reservo Ouro Brut
215 R$
PEIXADA CEARENSE
(3 Pessoas) / filé de peixe refogado no leite de coco com legumes, ovos cozidos, acompanha arroz branco e pirão. 1º Cordilheira Andina Surah / 2º Toboll Peregoso Gran Reserva Viognier
180 R$
Comidas Caseiras
FEIJOADA COMPLETA (1,4kg)
Feijão preto, carnes e linguiças bacon, torresmo, couve flor, laranja, farofinha dourada e arroz branco
115 R$
CARNE DE SOL NORDESTINA (3 pessoas)
Carne de sol desfiada, passada na manteiga dal terra e cebola roxa, sobre um delicioso arroz de leite e puré de mandioca, gratinado com queijo coaho ralado
94 R$
ARROZ DE CAMARÃO (3 pessoas)
Arroz cremosa com ervilhas e presunto em cubinhos, coberto de camarões refogados no creme de requeijão, levemente gratinado comi queijo mussarela e parmesão Acompanha batata palha.
103 R$
POLPETONE RECHEADO (2 pessoas)
Balo de carne moida no tempero caseiro, recheado com mussarela e coberto com molho de tomate, acompanhado de fettuccine
73 R$
FILE DE PEIXE A DELICIA (2 pessoas)
Filé de peixe, banana frita, molho branco e queijo mussarela gratinado, acompanha arroz branco,
92 R$
PEIXE INTEIRO CROCANTE (3 pessoas)
1kg de pargo inteiro frito, acompanha baião, farofa e batatas fritas.
199 R$
Individuais
Risotos
RISOTO DE CAMARÃO
Arroz arbóreo, camarbes puxados no azeite, alho e vinho branco, finalizado com parmesão.
69 R$
RISOTO DE POLVO
Arroz arbóreo, polvo refogado no azeite e vinho branco, finalizado com parmesão
65 R$
RISOTO DE CARNE DE SOL
Arroz arbóreo, carne de sol puxada na manteiga da terra e vinho branco, finalizado com queijo coalho.
55 R$
RISOTO DE BRÓCOLIS
Arroz arbóreo, brócolis puxados no azeite, alho e vinh branco, finalizado com parmesão.
39 R$
Massas
CAMARÃO
Camarões, molho de tomate com toque de leite de coco.
63 R$
AO FRUTOS DO MARI
Camarões, mexilhões, anéis de lulas, polvo, molho de tomate do chef.
68 R$
A BOLOGNESA
Molho caseiro de tomate com carne moída.
45 R$
4 QUEIJOS
Massa ao molho de parmesão, gorgonzola, mussarela e coalho.
47 R$
A CARBONARA
Bacon, ovos, parmesão e creme de leite.
43 R$
Carnes
TORNEADO GRELHADO NA FLOR DE SAL
200G de filé mignon alto temperado com flor de sal grelhado, acompanha arroz branco e legumes salteados (opcional de adição de molho de vinho)
73 R$
FILE MIGNON AO MOLHO GORGONZOLA
200G de file grelhado, acompanha espaguete puxado no molho gorgonzola..
77 R$
FILE MIGNON À PARMEGIANA (2 a 3 pessoas)
400G de filé empanado com farinha panko. gratinado com mussarela e parmesão acompanha espaguete ao molho pomodoro.
135 R$
COSTELA SUINA CARAMELIZADA (2 pessoas)
500G costela suina assada com molho barbecue, acompanha arroz e batatas ao murro.
95 R$
AVES
FILE DE FRANGO A PARMEGIANA
200G de filé empanado com farinha panko, mussarela gratinada e puré de batatas, acompanha espaguete ao molho sugo.
49 R$
PEITUGA GRELHADA
200G de filé de frango grelhado, acompanha arroz branco e legumes sauté.
45 R$
FILE DE FRANGO A PARMEGIANA (2 a 3 pessoas)
300G de filé empanado com farinha panko, gratinado com mussarela e parmesão acompanha espaguete ao molho pomodoro.
92 R$
Menu Kids
KIDS DE FILE MIGNON
150G de filé mignon trinchado grelhado, acompanha arroz e batatas fritas.
52 R$
KIDS DE FRANGO
150G de file de frango grelhado, acompanha arroz branco e puré de batatas
37 R$
KIDS DE PEIXE
150G de iscas de peixe empanadas, acompanha arroz branco e legumes saute.
37 R$
Sandwiches
SANDUICHE LEVE NATURAL
2 Fatias de pão integra trango desfiado, cenoura, requeijän, tomate e salaca.