Excelente costela de chão! O lugar é muito bonito, ótimas opções de gastronomia e vinhos. O churrasco é de primeira. Imperdível!

Um restaurante requintado, num ambiente cinematográfico! Inserido dentro da hospedagem Parador, o restaurante Alma é um restaurante sofisticado, de alto padrão, com cardápio de comidas, drinks, vinhos e sobremesas completos! Pontos positivos: - Ambiente espetacular e Instagramável! Ótima decoração, aconchego e bom gosto - Cardápio completo, com boas opções de drinks - Pratos criativos, com pitadas de ingredientes locais - Preço justo, dado o que oferece Pontos negativos: - Como era feriado e estava lotado, atendimento estava difícil - Necessidade de reserva - Certa despadronização nos pratos Chegamos cedo e ganhamos um mimo, que foi uma excelente degustação que estava rolando no hall de entrada. O restaurante abre as 19h. Foi bárbaro! Neste ínterim, provamos alguns drinks. Cerveja estava gelada e o Negroni, para os padrões da região, estava bom (ainda tem muito que melhorar para chamar de Negroni, ex: gelo mais puro, aumentar um pouco a quantidade das doses e etc). Fomos muito bem tratados e nossa experiência começou com o pé direito. Fomos atendidos pela Jessica, super solicita e simpática. Pedimos a sopa de abóbora de entrada, e depois fomos aos pratos principais. Minha pedida foi a costela, estava espetacular. As pessoas que estavam comigo pediram o Carneiro e, infelizmente, o prato chegou frio. Mas, a Jessica foi super solicita e trocou pra gente (demorou um pouco). Como tivemos essa experiência ruim (dado que a cozinheira principal estava ausente por doenças), a casa nos ofereceu uma sobremesa maravilhosa de cortesia. Belo exemplo de reconhecer um erro e reconquistar o cliente! Com certeza voltaria.