Manassés Loiola de Souza
+5
A intenção era tomar um café, mas não é servido no fim de tarde, então tivemos uma grata surpresa com essa pizza. São individuais num tamanho bom (da até pra dividir pra 2 se não estiver com tanta fome). O local é aconchegante, banheiro masculino praticamente individual (tem um mictório atrás da porta da única cabine, o que dificulta se 2 precisam usar ao mesmo tempo). Pessoal do atendimento super simpático!
Pizza italiana maravilhosa, sabor, massa, recheio!!
E por favor coma a calzone de nutella com sorvete 😋
![5]( "Recensione")
A pizza perfeita existe e a encontrei na cidade de Campinas, interior do estado de São Paulo.
Estive no dia 27/01. Não conhecia a rede. Pedi a Caprichosa Veggie - carro chefe da casa que, inclusive, conferiu um prêmio ao proprietário da rede.
A apresentação (ou estética) do prato já é impactante! Massa fina, bolhuda e uniformemente tostada.
Mas o sabor - ahhh o sabor!!! - é espetacular!
Imagine um molho de tomate frescos, de sabor e textura perfeitamente comedidos, acompanhado de alcachofras, cogumelos frescos, azeitonas pretas, boas salpicadas de molho pesto e queijo derretido.
Agora, imagine os ingredientes acima sobrepostos numa massa leve, equilibrada e sem sabor residual de fermento biológico. Sim, pois o processo de fermentacão da massa é artesanal e lento.
A experiência foi tão satisfatória que retornei no dia seguinte (28/01) e repeti o
pedido.
Descobri que a franquia dispõe de unidades na Capital e pretendo frequentar.
Contudo, deixo aqui minha recomendação para que conheçam a 430 Gradi Napoletana unidade Cambuí - Campinas/SP.
Meu filho pediu (e também repetiu no dia seguinte) a marguerita.
Para beber, pedi uma soda de frutas vermelhas que estava muito boa!
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