Se você estiver em Cuiabá e indo para a Chapada dos Guimarães, vale a pena se programar para almoçar no caminho, no Restaurante e Balneário do Gaúcho. O almoço com peixe é imperdível; o balneário a menos de 30 metros do restaurante é belíssimo e, para fechar com chave de ouro, preste atenção do atendimento do gaúcho em todas as mesas. Não tem escola que ensine a dar carinho e atenção como este gaúcho faz .
A estrutura do restaurante é ótima. Comida boa, sucos bons, o ambiente é bem úmido (em relação a qualidade do ar, pois tem uma água que escorre no telhado e fica fresco). Tem ambiente com redes para descanso, mesa de cinuca e pebolim (pede ficha no caixa). Vários quiosques para quem quer fazer churrasco e ficar mais privado (cada um com torneira e pia). Banheiros limpos e com papel e sabão. Além disso tudo tem o rio que não é muito fundo e pode ser acessado sem dificuldades, água bem limpa e transparente.
Balneário bonito, rio de pedras com água que não é tão gelada. Atendimento regular. 20 reais o day use por pessoa, mesmo só para tomar um banho rápido.
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