Vim de São Paulo, era frequentador do Eataly então já estou acostumado com doces italianos, mas os do Amore Bistrot são divinos, principalmente os cannolis, o tiramisu e a pastiera, amei. Agora estou só nas encomendas, o Salvatore é muito simpático e de coração, peço as encomendas de cannoli, tiramisu, babba, pastiera direto com ele. Mas resumindo, são doces feitos com amor MESMO. Muito obrigado salvatore!!!
Sobre os doces, o negócio derrete na boca, doce na medida certa, não enjoativo, dá pra sentir os ingredientes isolados e a textura... Nossa! O babà, parece que eu tava comendo uma nuvem, aí o cannolo siciliano com aquele creme creme incrível, Jesus amado, fecha com aquela casquinha maravilhosa. Por fim, um millefoglie, que talvez tenha sido uma das experiências com doce mais diferenciadas que já tive, porque suave, doce, levemente ácido e tudo dança na sua boca com uma naturalidade sem igual.
Vão e se tornarão clientes fiéis, tenho certeza. E uma coisa, doce italiano casa demais com café, espresso de preferência, nunca vi um casamento dar tão certo, é igual vinho tinto com macarrão.
Muito bom, tudo de primeira, experiência gastronômica inesquecível, quem for em Florianópolis precisa conhecer os sabores do gelato que servem lá.
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