Bistrô Garrafeira menù, Fortaleza
Bistrô Garrafeira Fortaleza - Menu
Entrada
Carpaccio de carne ao molho de azeite de trufas brancas acompanhados de torradas de pão do mestre
39 R$
Tartare de boeuf temperado com alcaparras, cornichons, mix de três pimentas, e ovo de codorna acompanhado de chips de macaxeira
45 R$
Polvo e lula salteados na manteiga de ervas, tomate italiano, cebola glacé e alho confitado
54 R$
Prato
Camarão salteados no azeite ao molho de curry caseiro e arroz de coco
67 R$
Confit de canard ao molho balsâmico de morango e pure de mandioquinha
62 R$
Clássico "Steak-Fries" ao molho trufado acompanhado de batatas fritas crispy
56 R$
Sobremesa
Sopa de chocolate
20 R$
Brownie caramelo
18 R$
Cone surpresa
20 R$