A Panquecaria Girassol é um restaurante com sede em Maringá. Com boa localização, próximo a hospitais e clínicas, há intensa movimentação de pessoas na região. A nossa experiência foi num almoço de terça-feira. Estávamos em 3, sendo que cada um consumiu o buffet livre ($23,90) no sistema self-service. É uma boa escolha para almoçar durante a semana. Pretendemos voltar, já que fica perto do escritório. Todos gostaram da saborosa comida caseira. Com um bom tempero, servem arroz, feijão, ovos, farofa, batata frita, polenta, refogados, purê de batata, banana frita, panquecas, frango empanado e na chapa, saladas, sobremesas etc. Gente, lembra comida de mãe/vó! Hehehe Quem não gosta!? Você paga um valor a parte pelo bife na chapa, também no sistema buffet. Interessante essa estratégia, pois aumenta o ticket médio. Ah, tem como escolher por kilo, então vale a pena se você come pouco. Portanto, pela diversificação do portfólio, o restaurante apresenta um ótimo custo-benefício. O atendimento foi regular. O ambiente é aconchegante, espaçoso, arejado e limpo. Oferecem tanto as áreas interna como externa para o consumo. Sobre pontos a melhorar, acredito que seja quanto ao produto esperado pelo público: panquecas. Havia apenas duas opções disponíveis no buffet. Isso faz sentido, considerando a expectativa dos clientes que visitam a “Panquecaria Girassol”. O inverso também pode acontecer; no menu, são diversas comidas quentes e frias que as pessoas não imaginam que são servidas. Podem pensar: “ah, lá deve ter mais panquecas!” Essa crítica não é suficiente para diminuir a nota/classificação do estabelecimento. Não há estacionamento. Na região, costuma ser difícil estacionar. Recomendamos procurar vagas nas ruas paralelas à Av. Independência.

Ótimo custo benefício, servem almoço até às 14:30 o que atende meu horário de almoço que é um pouco mais tarde. Poderiam várias mais as carnes, ter opções de carne ou frango ao molho, peixes.