Comentàrios Japamar

Excelente experiência gastronômica, o restaurante fica localizado dentro da Marina. Atendimento muito bom.

Quem passar por Paraty precisa conhecer o Gastromar. Lugar muito bem ambientado, visual privilegiado da Marina, ótimos pratos e drinks, além de toda simpatia da Gisela e equipe. Recomendo! 👊🏼👊🏼👊🏼

Sempre que vou a Paraty procuro um novo lugar para conhecer! Dessa vez conheci o restaurante Gastromar, localizado na Marina Porto Imperial (BR101 km 578). Fiquei apaixonada 🥰 quando vi as fotos dos pratos e drinks pela rede social do restaurante. A chef Gisela Schmitt prioriza os ingredientes locais e orgânicos. Reservei a mesa pelo Whatsapp e foi solicitado um depósito antecipado no valor de R$ 150, que foi devolvido como crédito no momento que pagamos a conta. Não sei se a casa pratica habitualmente essa regra, mas em 16/01/2021 estavam fazendo desta forma. Não encontrei o preço dos pratos e bebidas em minha busca pela internet, mas pela exclusividade do local acreditava que seria um restaurante com preço mais alto $$$, e realmente é. Acho importante ter uma ideia dos preços antes de ir a algum restaurante, sou uma entusiasta e infelizmente meu orçamento é bem planejado para conhecer restaurantes mais caros rsrs. Por conta disso tirei fotos do cardápio, assim vocês podem explorar os preços antes de ir 😀! Ficamos em uma mesa na varanda apreciando a linda vista para o mar e dos barcos da marina! O serviço foi educado e atencioso. Pedi de entrada o Crab Toast (R$ 62), uma torrada assada com manteiga e siri do Saco do Mamanguá. O sabor do pão e siri eram muito bons, mas acredito que exageraram um pouco na manteiga, pois estava um pouco gorduroso. O prato principal foi o Yemanjá (R$ 208 ou R$ 228) composto de grelhado de pescado do dia, camarões, polvo, lula, mariscos, tomate grelhado, azeite de ervas e purê de batatas. Não havia polvo no dia, então sugerimos colocar mais camarões. Quando o prato chegou houve outra pequena substituição, notamos que no lugar da lula veio um lagostim. Uma boa surpresa, pois gosto mais do lagostim! rs 🍤🍤 Os camarões estavam ótimos, muito frescos e bem temperados, mas achamos que faltou um pouco de tempero no peixe e o lagostim chegou bem frio, diferente da temperatura dos demais ingredientes do prato. 🍷 Para acompanhar nossa refeição escolhemos um vinho com rótulo da casa, um Merlot Rose da vinícola Pizzato (preço na faixa dos R$ 100), uma ótima escolha para nosso prato. E para finalizar, uma sobremesa muito saborosa: o afogado (R$ 39)! Sorvete de fava de baunilha com shot de café expresso e mix de castanhas e especiarias! Estava delicioso! Para harmonizar com a sobremesa aceitamos a sugestão da casa, um vinho digestivo: Henriques - Madeira (R$ 26). A harmonização foi perfeita! Devo dizer que a sobremesa foi o destaque da refeição! 😋 Gostei muito do clima, decoração e proposta do restaurante! Fui com a expectativa alta e acredito que o prato principal não atingiu essa expectativa. Mas de forma geral a refeição foi muito boa, recomendo! Anexo ao restaurante há um pequeno empório com vinhos, snacks e lembranças para atender o público da marina. Também possuem um barco e realizam um passeio com almoço a bordo, deve ser incrível! 😀 Veja mais avaliações no Instagram e Facebook: @comaeviajecomprizapella

Não fui ainda,mas assisti um documentário na Disney, adorei a ideia da Gisela, além de usar produtos nativos ajuda os locais, que essa ideia pegue em todos brasil

O local é muito bonito ,ambiente agradável , fomos bem atendidos, a comida foi a esperada ,muito boa, preço , não é barato ,mas não podia ser diferente em relação ao conjunto, local ,ambiente e comida. O prato pedido foi o Yemanjá as sobremesas foram brownie e um um doce ,esqueci o nome, clara em neve com laranja. O garçom disse que não tinha camarão pois não é a época e não tinha a carne de gado, se não me engano Wagyu pois não havia sido entregue, achei uma certa falha mas relevei. Fiz uma reserva por whatsapp, com depósito de R$ 150,00 ,que foi descontado na conta , mas parece que existe um serviço de transporte para clientes que solicitarem ,segundo informação do garçom , marcando a hora encontra no cais onde fica a Igreja de Santa Rita, porém quando fiz a reserva eu deveria ser informado e perguntado se gostaria desse serviço , só soube quando estava almoçando e ter ido de carro. Acredito que detalhes são importantes, por exemplo deveria ter guardanapos de pano , o banheiro deveria passar por uma reforma, o papel toalha é de má qualidade, o Dispenser de sabão líquido estava quebrado, enfim gostei mas deve haver mais atenção ao que acontece.

Serviço impecável. Tudo perfeito, equipe incrível. Passeio imperdível!!!

Com certeza o melhor restaurante de Paraty….é um experiência gastronômica!!!!

Delicioso, na frente do mar, excelente serviço, ambiente agradável.