Térèze menù, Rio de Janeiro
Térèze Rio de Janeiro - Menu
Entrada
Alface romana, brócolis, cebola, ervilhas, girassol
35 R$
Pamonha, tomate, raízes, azedinha, alho assado
37 R$
Polvo, creme de castanha e tomate, escabeche de cenoura, cracker de arroz
54 R$
Tiradito de pescado, leite de tigre, quinoa crocante
42 R$
Asinha de frango, quiabo, batata, picles
37 R$
Pratos principais
Ravioli*, creme de milho, talos de brócolis, cebola
61 R$
Arroz de altitude, camarão, feijão, tucupi, saladinha criolla
73 R$
Pescado do dia, couve-flor, palmito, banana
79 R$
Bife ancho, abóbora, cebola, repolho branco, chimichurri
74 R$
Barriga de porco, castanha, aipim, couve curada, molho adocicado
66 R$
Sobremesa
Cremoso de cacau, cupuaçu, aerado de avelã*
34 R$
Fondant* de chocolate, taperebá, maracujá
35 R$
Bolo de fubá*, doce de leite, nata, cachaça, café*
32 R$
Pudim de pão*, queijo, goiaba
32 R$
Queijos brasileiros e seus mimos
76 R$