Mori Ohta Sushi - Barra Shopping menù, Rio de Janeiro
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Festival Mori Ohta Premium (Servido apenas no Balcão)
Todos os itens do Festival Mori Ohta acompanhados de:
Gunkan Kudama (Ovo de Codorna), Gunkan Hiyashi Wakame (Alga Japonesa), Niguiri de Atum com Jalapeño (Pimenta), Niguiri Shiromi com Shisso (Erva Aromática Japonesa) e Ikura (Ovas de Salmão), Gunkan de Atum com Abacate Spice, Batera Shake (Salmão) e Especial, Niguiri Vieira com Azeite Trufado, Carpaccio de Salmão Trufado com Hiyashi Wakame (Alga Japonesa), Netamaki de Ebi (Camarão), Gunkan Ikura (Ovas de Salmão),
149 R$
Entrada
EBI SHINJO (6 UNIDADES)
Trouxinha de camarão com legumes e cream cheese, acompanhado de molho agridoce.
28.79 R$
HARUMAKI DE QUEIJO OU DE LEGUMES (6 UNIDADES)
Rolinho primavera recheado com queijo e servido com mel trufado ou com legumes e servido com molho agridoce.
18.5 R$
KOROKE (6 UNIDADES)
Bolinho empanado crocante de batata com salmão.
21.39 R$
GYOZA DE CAMARÃO (6 UNIDADES)
Pastel japonês com recheio de legumes, salmão e camarão, acompanhado de molho especial.
22.79 R$
GYOZA DE LEGUMES (6 UNIDADES)
Pastel japonês com recheio de legumes, acompanhado de molho especial.
18.89 R$
TEMPURÁ DE LEGUMES (16 UNIDADES)
Empanados de legumes ao estilo japonês, acompanhados de molho especial à base de gengibre e shoyu.
35.79 R$
PATINHA DE CARANGUEJO (6 UNIDADES)
Empanado com massa de salmão, acompanhado de molho especial de maionese. *consulte disponibilidade
28.5 R$
MISSOSHIRO
Sopa tradicional de soja fermentada com cebolinha e tofú.
8.5 R$
SHIMEJI NA CHAPA
Puxado na manteiga e flambado com sakê e shoyu.
32.5 R$
EDAMAME
Vagem de soja verde.
14.8 R$
Teppan - O famoso prato da culinária japonesa, servido em chapa de ferro.
NIKU, TORI, MASU, SHAKE
Filet mignon, frango, anchova ou salmão grelhado, acompanha legumes, molho especial, gohan e missoshiro.
45.2 R$
Sushis
NIGUIRISUSHI MAGURO
Dupla de niguiri de atum.
16.5 R$
NIGUIRISUSHI MAGURO COM FOIES GRAIS
Dupla de niguiri de atum com foies grais.
21.1 R$
NIGUIRISUSHI SHAKE
Dupla de niguiri de salmão.
16.5 R$
NIGUIRISUSHI SHAKE TRUFADO
Dupla de niguiri de salmão com azeite trufado e sal rosa do Himalaia.
21.29 R$
NIGUIRISUSHI SHAKE SKIN
Dupla de niguiri de pele de salmão.
15.39 R$
NIGUIRISUSHI SHIROMI
Dupla de niguiri de peixe branco do dia.
16.5 R$
NIGUIRISUSHI EBI
Dupla de niguiri de camarão.
18.7 R$
NIGUIRISUSHI TAKO
Dupla de niguiri de polvo.
18.7 R$
GUNKAN SHAKE
Dupla de sushi especial envolto por salmão, recheado com salmão e cebolinha.
16.5 R$
GUNKAN IKURA
Dupla de sushi especial envolto por alga marinha, recheado com ovas de salmão.
28.1 R$
Mori Ohta Rolls
HOT ROLL (8 UNIDADES)
Roll de salmão empanado, cream cheese e molho tarê.
19.2 R$
HOT ROLL ESPECIAL (8 UNIDADES)
Roll de salmão empanado em flocos de arroz, coberto com tartar de salmão trufado, massago, cebolinha e molho tarê.
31.89 R$
URAMAKI MAGURO (8 UNIDADES)
Roll de atum fresco com gergelim e cebolinha.
20.89 R$
URAMAKI ESPECIAL (8 UNIDADES)
Roll de salmão à milanesa, pepino, cream cheese, abacate e coberto com atum, pimenta jalapeño e molho especial.
27.79 R$
URAMAKI SHAKE (8 UNIDADES)
Roll de salmão fresco com gergelim e cebolinha.
19.79 R$
URAMAKI FILADELFIA (8 UNIDADES)
Roll de salmão fresco com cream cheese e gergelim.
19.79 R$
URAMAKI SALMÃO SKIN (8 UNIDADES)
Roll de pele de salmão grelhada com gergelim, couve frita e molho tarê.
19.79 R$
Sashimis
INDIVIDUAL (6 FATIAS)
28.6 R$
SIMPLES (12 FATIAS)
49.9 R$
ESPECIAL (20 FATIAS SELEÇÃO DO CHEF)
Salmão, atum, peixe branco e salmão trufado.
109.19 R$
Mori Ohta Specials
SHAKE SEMI GRELHADO (8 FATIAS)
Fatias de salmão selado com molho especial.
32.9 R$
MAGURO COM CROSTA DE CANELA (8 UNIDADES)
Atum selado com canela e molho teriyaki especial.
31.6 R$
CARPACCIO DE SHAKE TRUFADO
Carpaccio de salmão trufado com fios de batata doce e molho ponzu especial.
32.09 R$
USUZUKURI SHIROMI
Finas fatias de peixe branco do dia, raspas de limão siciliano, azeite trufado, massago e flor de sal.
31.89 R$
USUZUKURI SHAKE
Finas fatias de salmão fresco, regadas ao molho ponzu especial, cebolinha e massago.
31.89 R$
TARTAR DE MAGURO OU DE SHAKE
Atum ou salmão fresco em cubos, massago, crispy, gema de ovo de codorna, servido ao molho ponzu especial e azeite trufado
31.89 R$
NETAMAKI (6 UNIDADES)
Camarão empanado envolto de salmão, cream cheese, couve frita e molho tarê.
28.79 R$
BATERA SHAKE ESPECIAL (8 UNIDADES)
Sushi especial prensado com salmão, camarão, massago, crispy e azeite trufado.
32.09 R$
EBI MAYO (10 UNIDADES)
Camarão empanado com molho de maionese picante.
28.2 R$
EBITEN (10 UNIDADES)
Camarão empanado com molho tare.
28.2 R$
Yakissoba
CARNE, FRANGO, MISTO OU VEGETARIANO*
*Meia porção será cobrado 70% do valor
39.79 R$
Sobremesa
SORVETE HÄAGEN-DAZS
Morango, chocolate, doce de leite, baunilha, macadâmia