Viva Bem Orgânicos menù, São Caetano do Sul
Viva Bem Orgânicos São Caetano do Sul - Menu
Entrada
Croquete de Carne de Jaca
Vegano - Elaborado com carne de jaca verde defumada e abóbora cabotiã
30 R$
Croquete de Porco do Mato
Elaborado com mandioca e porco montau
30 R$
Dadinho de Tapioca
Vegano - Elaborado com leite vegetal e servido com geleia de jabuticaba e geleia picante de fruta da estação
30 R$
Prato
Abóbora com Lentilha
Vegano - Elaborado com abóbora cabotiã, lintilhas verdes e gengibre verde
26 R$
Moqueca de Banana
Acompanha arroz integral e farofa de castanhas
54 R$
Risoto com Cogumelos
Elaborado com frango Korin e mix de cogumelos da estação
58 R$
Pizza de Marguerita
Vegetariana - Elabora com muçarela de búfala, tomates frescos e manjericão
38 R$
Hambúrguer de Cordeiro
Elaborado com carne de cordeiro e especiarias, servido com batatas rústicas da estação
38 R$
Carnes
Javali
Elaborado com lombo de javali assado durante 6 horas em baixa temperatura. Acompanha legumes da estação
78 R$
Filé de Cordeiro
Steak de pernil de cordeiro grelhado. Acompanha polenta mole.
64 R$
Frango Recheado
Frango e sobrecoxa desossados, recheados com queijo de búfala e tomates secos. Acompanha aligot de batata doce.
58 R$
Rocambole Suíno
Recheado com bacon. Acompanha molho de cogumelos da estação e palmito grelhado
64 R$
Sobremesas
Bolo Especial
Vegano - Elaborado com frutas e castanhas
18 R$
Crepe de chocolate
Vegano - Servido com calda de frutas da estação
18 R$
Crepe Suzette
Vegano - Servido com calda de laranja
18 R$