Don Ze menù, São Paulo
Don Ze São Paulo - Menu
Entradas
Couvert
18 R$
Mandioca da Casa com Molho de Gorgonzola
38 R$
Bruschetas (3 unidades)
22 R$
Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
22 R$
Linguiça Enrolada
54 R$
Tábua de Frios Artesanais (Queijos, Charcuterie, Bacon, Linguica Calabresa e Pão Rústico de Fermentação Natural feito em nossa Padaria)
68 R$
Pratos da Casa
Ghocchi de Batata Roxa, Purê de Beterraba e Queijo de Cabra
42 R$
Spaghettini Carbonara com Azeite de Trufas
46 R$
Linguini com Ragu de Ossobuco e Rúcula Selvagem
48 R$
Risoto Funghi com Cogumelos Salteados
48 R$
Risoto de Abóbora com Linguiça Artesanal e Queijo Meia Cura
46 R$
Pintado Com Pupunha Grelhada e Vinagrete de Biquinho
69 R$
Salmão com Purê e Telha de Mandioquinha, Ajo Blanco de Castanha do Pará e Crispy de Raiz de Alho Poró
69 R$
Galeto Desossado com Purê de Abóbora Assada e Farofa de Bacon
62 R$
Vazio Grelhado com Purê Aligot
75 R$
Steak Tartar com Fritas e Salada da Casa
62 R$
Grelhados & Acompanhamentos
Ancho Ribeye
87 R$
Vazio
64 R$
Baby Beef
72 R$
Chorizo
78 R$
Bife de Tira
78 R$
Arroz Don Zé
18 R$
Pupunha Assada
18 R$
Legumes Grelhados ou Vapor
16 R$
Farofa de Banana
16 R$
Batata Rústica
16 R$
Saladas
Salada de Rúcula Salvagem com Figos Grelhados, Queijo Gorgonzola, Amêndoas e Molho Balsâmico
38 R$
Mix de Folhas com Tomatinhos Confitados e Molho de Mostarda e Mel
36 R$
Sobremesa
Cheesecake Cremoso Com Goiabada Caseira
18 R$
Arroz Doce Brulée
16 R$
Chocolate. Chocolate, Chocolate
Mousse de chocolate com laranja, pão de ló de chocolate com calda de Bourbon, sorvete de chocolate e terra de cacau
20 R$
Churros com Toffee de Chocolate e Caramelo Salgado
16 R$
Tartelete de Doce de Maçã com Canela, Creme Inglês, Sorvete de Baunilha e Calda de Caramelo Salgado
19 R$