Ginteria menù, São Paulo
Ginteria São Paulo - Menu
ENTRADAS
Coxinha de Frango
8 unidades. Acompanha molho de pimenta assada.
34.9 R$
Maria Meire
8 unidade de bolinho com recheio de carne seca.
34.9 R$
Tetra
8 unidade de bolinho de queijo provolone, meia cura. Acompanha molho de pimenta assada.
34.9 R$
Brie En Croute
Com geléia da casa e torradinhas.
44.9 R$
Tartar de Atum
Com alcaparras, shoyo e picles da casa.
44.9 R$
Tartar de Salmão
Com alcaparras, shoyo e picles da casa.
44.9 R$
Brisket da Casa
Com chimichurri, limão e picles.
49.9 R$
Palito de Tapioca
Acompanha melado de cana.
34.9 R$
Bolinho de Arancini
8 unidades de bolinhos de risoto.
34.9 R$
SANDUICHES
Brisket da Casa na Ciabatta
Com tomate, queijo fundido e folhas verdes.
49.9 R$
Hambuguer Ginteria
Bovino, mix de cogumelos, queijo fundido e maionese da casa no pão australiano.
39.9 R$
Sanduiche Light - Ciabatta
Miscelânea de legumes e mix de cogumelos ao azeite de ervas.
38.9 R$
Filé Grelhado Bovino
Chimicurri, queijo fundido, folhas verdes e tomate.
39.9 R$
SALADAS
Lâminas de Atum ou Salmão
Marinados, mix de folhas, tomate, azeitonas e alcaparras.
38.9 R$
Salada Oriental
Mix de folhas, manga, cenoura, tomate, amendoim, cebola roxa e molho oriental.
36.9 R$
Salada Mix
Mescla de folhas e tomate cereja.
32.9 R$
PRATOS PRINCIPAIS
Tataki de Atum
59.9 R$
Camarão Empanado
66.9 R$
Filé com Molho Demi Glace
Com purê de tubérculos e aspargos grelhados.
52.9 R$
Risoto de Grãos
Com rãos, legumes, cogumelos e aspargos.
54.9 R$
Picadinho de Filé
Na ponta da faca, banana da terra grelhada, farofa de manteiga queimada, ovo, saladinha e couve.
42.9 R$
Fetuccine ao Triplho Burro
Molho à base de manteiga, creme de leite e parmesão.
44.9 R$
Raviolone
De búfala ao molho de tomate, pesto de rúcula, lâminas de amêndoa e parmesão.
52.9 R$
Bacalhau Confitado
Ao molho provenção (manteiga, suco de limão, cebola, alcaparras e tomate e ervas), batatas assadas, brócolis, azeitona e tomate confitado.
68.9 R$
Medalhão de Filé
Com risoto de parmesão de limão siciliano.
59.9 R$
SOBREMESAS
Compota de Banana
Com açafrão e espuma de Doce de leite
18.89 R$
Frutas Frescas
Frutas da Época em calda de limão siciliano e quenelle de iogurt Grego.
18.89 R$