Comentàrios Beiju Da Moca

Gostei bastante do restaurante Maria Mata Mouro, que combina história com atualidade e tem um jardim fresquinho ao fundo, bem no coração do Pelourinho. E achei a proposta do chef Alan Cerqueira para o festival Primavera Gourmet super interessante, por isso quis muito voltar para experimentar. A base do prato é um arroz de moqueca frito, incrivelmente delicioso e crocante (sim, é como um bolinho de arroz só que maior, empanado em farinha panko, com fritura perfeita e sequinha). Já começou muitíssimo bem. Aí depois vem a cobertura de cubos de atum fresco marinados, que é uma explosão de sabores ainda mais interessantes, com brotos e flores comestíveis. Para finalizar, uma salsa verde também muito boa e refrescante. Comi o prato, fiquei super satisfeita, mas juro que repetiria mais uma ou duas vezes de TÃO gostoso que estava! 😍 Para acompanhar, pedi um suco natural de caju geladinho, minha primeira escolha dessas férias e que vai deixar saudade. O suco de limão com coco também é uma boa escolha. E o que mais gostei é de descobrir que o chef Alan prepara super bem uma moqueca da mais tradicional (que comi dias antes) e também cria pratos contemporâneos excelentes como este. Coisa rara de se ver hoje em dia! Para os leitores de Hilda Hilst, a referência do nome do restaurante a Maria Matamoros é clara. Para quem não leu o livro “Tu não te moves de ti”, a personagem sentia muito prazer quando comia. 🥰 (Qualquer semelhança com esta que vos escreve é mera coincidência — ou não! 😉)

Fui no período do Restaurant Week que vai até dia 18 de junho. Que comida gostosa! Dou destaque pra o drink Águas de Oxalá (uma delícia!), que não lembrei de tirar foto, mas coloquei esse outro drink que bebi também, mas que achei mais forte. A farofa de castanha estava dos deuses. O ambiente é super acolhedor, com som ao vivo e você pode fazer reserva antes para ficar no jardim, que é absolutamente lindo.

Ambiente calmo no pelourinho, com um lindo jardim,comida maravilhosa, mas poucas opções vegetarianas. Contudo os funcionários são super solicitos e fizeram adaptações . Ponto alto para as sobremesas, comi uma taboca com um doce de dendê que estava divina

Fica no Pelourinho, bem no centro. Fomos na Salvador Week e provamos o menu que já estava selecionado para o festival. O valor saiu em média 90,00 para cada pessoa nesse festival, mas não cheguei a ver os valores normais. A comida era muito gostosa e fomos muito bem tratados. O ambiente é lindo, decorado de forma rústica e divertida. Sim, é pequeno, pode até ser um pouco apertado, mas me senti bem. Tem jardim atrás, área aberta e no dia tinha música ao vivo bem suave que nos relaxou muito. Recomendo.

Gostei especialmente do climinha do lugar, da música e dos drinks. O prato que pedi (uma massa com camarões) estava gostoso e bem servido, já o prato do meu pai (bacalhau) veio com mais batatas do que a própria proteína. Fica apenas essa ressalva, mas vale a visita.