Comentàrios La Guapa Empanadas Artesanais E Café - Pinheiros

Sabores que lembram cheiros, que trazem de volta lugares e a magia de alguns pratos, são a experiência que adoro ter quando avalio um restaurante. Infelizmente hoje o maior problema é a perda do valor simbólico dos alimentos. A maioria dos restaurantes se tornou mercadoria, bens de consumo sem alma, assim com a comida-lixo que fazem. Paola Carosella è um gênio, um criador de emoções, um farol iluminador que certamente deveria ser uma referência para todos aqueles que dizem saber cozinhar. Respeito pela tradição, uso criterioso das matérias-primas e mestria na combinação deles. Isso e muito mais é o restaurante "La Guapa" em São Paulo, um lugar incrivelmente acolhedor, cheio de amor, pureza e sentimentos verdadeiros que contam a história de um gigante da gastronomia na América do Sul. As Empanadas são ricas em sabores persistentes no paladar mas sobretudo na alma e no coração que preenchem vazios com emoções intensas. Arte, maestria e paixão são as ferramentas que moram nesse lugar. Pratos que, respeitam integralmente os sabores das matérias-primas que são realçados por uma combinação de elementos perfeitamente calibrados. São dois os elementos predominantes: a técnica de preparação e as matérias-primas de excelente qualidade. A técnica é uma ampla e hábil demonstração de conhecimento do que significa o verbo "cozinhar". Este padrão de qualidade, em todas as pequenas casas, permite ao cliente de desfrutar plenamente dos sabores com combinações perfeitamente equilibradas que tornam cada mordida única. Uma descoberta maravilhosa, um novo lugar a cultivar onde ir para saborear uma viagem enogastronómica ao mais alto nível.

São as melhores empanadas não só de SP, mas quiçá do mundo, simplesmente são muito saborosas, a massa é leve, os recheios são frescos e além de tudo eles servem com chimichurri (muito maravilhoso)

Empanadas bem parecidas com as que comi quando fui a Argentina. Muito saborosas. Excelente!

Atendimento impecável, equipe preparada e atenciosa. Empanadas deliciosas. O único pecado é não ter filial no Rio de Janeiro.

Minhas empanadas favoritas ficam nesse lugar. Nunca me decepcionei em nenhum pedido, sempre tudo perfeito e bem quentinho. Recomendo provar todos os sabores mas os favoritos sem dúvida são o humita, baiana e Julieta. Além do alfajor que é imperdível, o melhor que já comi aqui e fora do Brasil também.

Fomos pela terceira vez no La Guapa da Rua dos Pinheiros. Dessa vez nossa visita foi num feriado, por volta das 16h30. Tinha lugar pra sentar, o que não é tão garantido assim, pois a casa é pequena. Pedimos 3 empanadas pra cada um, nos sabores Saltena (clássica de carne), de Frango Caipira, Pucacapa (cebola caramelizada com queijo) e Amarrito (presunto e queijo). A Saltena e a de Frango são imperdíveis, muito gostosas e bem temperadas, diferente de qualquer coisa que já provamos. A Pucacapa não senti muito gosto e a Amarrito tem o sabor mais básico possível. Todas as mesinhas possuem um frasquinho de pimenta e um de uma mistura de ervas. Não deixe de colocá-los nas suas empanadas, pois são gostosos demais. De sobremesa minha namorada foi de sorvete de doce de leite (que é uma coisa fantastica e sem igual, no sabor e na textura, provem sem medo) e eu de tabletón (doce com raspas de laranja e limão siciliano recheado com doce de leite e coberto com cacau), que vem com chantili de cachaça com fava de baunilha. A descrição rebuscada do trabletón me atraiu, mas o sabor e a textura não caíram no meu gosto, era melhor ter ficado no sorvete tbm. Como o local é pequeno e assam lá mesmo as empanadas, o ambiente pode ficar com um cheiro forte de coisa assando (que eu acho gostoso). Seis empanadas, duas sobremesas e um refrigerante totalizaram R$80,00. Aceita VR Sodexo. Considero o preço justo pela qualidade e sabores q vc não encontra em qualquer lugar.

Lanchonete de empanadas da Cheff Paola Carossella, ambiente agradabilíssimo, atendimento maravilho, muita variedade sabores de empanadas, sucos artesanais, dois tipos de cerveja, sobremesas com doce de leite artesanal e alfajor...Está de PARABÉNS, voltarei mais vezes com certeza!!! Ps. Valores na média

Empanadas excelentes a um preço justo. Local pequeno e proposta de ser bastante casual: sem serviço de mesa e com poucas mesas para comer no local. Apesar disso nao estava cheio e as mesas liberam rápido. Recomendo para uma refeição rápida e sem frescura.

Pedi duas empanadas. A primeira, salgada, estava gostosa, mas acho que algo se perdeu ali e talvez o queimadinho (que é correto de estar presente) tenha se sobressaído demais. A segunsa já foi uma doce, Romeu e Julieta. Um toque especial nessa (que acabei levando para comer en casa) me fez ficar apaixonado pelo sabor. Recomendo muito essa! O ambiente é bonitinho, e os preços não são abusivos pela qualidade do produto. Daria um 4,5 pela experiência total, mas fica 5 estrelas porque não tive como dar meio.