Estive no Roast para provar o sanduíche Kentucky, à base de frango empanado. De entrada pedi as pepitas crocantes de frango. Tudo simplesmente delicioso. O sanduíche vem com bastante coleslaw com umidade na medida para não encharcar o pão nem esfriar o frango que é crocante por fora e tem seu interior bem suculento, o pão é bem chapeado antes da montagem. Completam a obra a maionese de salsinha da casa e molho de melaço de cana com sabor e doçura bem equilibrados. Como resultado, um sanduíche grande e impossível de ser apreciado sem a ajuda de talheres, mas ao mesmo tempo leve e com sabores que se complementam à perfeição. A porção de pepitas de frango é um show à parte: sequinhas, crocantes por fora, suculentas por dentro e acompanha um trio de molhos artesanais preparados na casa - pelo tamanho generoso da porção, dá bem para compartilhar em duas pessoas. Para coroar a refeição, cerveja artesanal Invicta. O atendimento é muito atencioso e cordial, merece o meu destaque e agradecimento. O ambiente é bem decorado e aconchegante, com uma playlist excelente de pop-rock no volume certo. Posso dizer que matei (e muito bem) a minha vontade de comer frango na Roast. Estacionar ali perto requer alguma paciência, mas faz parte da brincadeira quando se está em São Paulo. Vale muito a visita.