![4]( "Recensione")
Nossa primeira experiência com a culinária peruana e conhecemos o Inka House unidade Vila Mariana, que fica na Rua Joaquim Távora, 1.305.
⠀
Sua proposta é recriar a culinária do Perú com identidade própria, adaptações mínimas e tentando se manter o mais fiel possível às receitas originais.
⠀
De entrada pedimos os tequenhos com aji de galinha, mas não tinha. Escolhemos então a Jalea de peixe ($32) iscas de peixe temperadas no molho de mostarda empanadas e fritas com batata frita, molho avocado e salsa criolla. O molho de abacate 🥑 vêm em um potinho à parte e tem uns pedacinhos de cebola em cima das iscas (que são bem sequinhas). Combinando os ingredientes, despertam um sabor bem peculiar e gostoso.
⠀
Pratos principais a Chaufa de Carne ($34,50) filé mignon flambeado, arroz temperado com molho shoyu, óleo de gergelim, ovo, pimentão e cebolinha. Pelo prato ter uma fusão entre a culinária peruana e japonesa, o prato lembra um yakimeshi e tem um tempero muito bom.
⠀
E o Lomo Saltado ao Pobre ($42) filé mignon salteado no wok com molho shoyu, alho, cebola rosa e tomate, acompanhado com arroz, frutas, ovo e banana frita. Muito saboroso também. Os pratos são bem servidos e dá para dividir.
⠀
No menu há também opções de ceviche, talharim, platos criollos e combos. Poderia ter a imagem dos pratos, para que os marinheiros de primeira viagem não fiquem tão perdidos.
⠀
De sobremesa pedimos um alfajor, mas também não tinha 😓.
⠀
Gostei e voltarei. Bem recebido, atendimento atencioso. Em casal, pedimos a jarra de suco Chicha Morada, uma delícia típica! Dividimos os seguintes pratos: entrada de Batata Anticuchera, o Ceviche Misto e o Arroz com Frutos do Mar. Tudo muito bom! Essa cozinha tem uma fusão com a cozinha oriental.
Ambiente rústico, pratos bem servidos, atendimento rápido e preço justo.
O ceviche estava uma delícia.
O restaurante é excelente. Preço baixo, comida de boa qualidade e porções muito bem servidas, estava relativamente vazio as 14:30, quando chegamos. Recomendo o Ceviche de avocado, a Chaufa de Carne e o Talharim. Para beber, não deixe de pedir o Chicha morada, suco de milho roxo andino.
Muito bom, rápido e muito bem atendidos! Ess trio de ceviche é uma maravilha. É tacutacu con lomo e bom de mais..
Delicioso!!!!!!!!! Pedimos o ceviche clássico, lomo saltado e taco taco com lomo e dividimos em 3 pessoas. Para beber 1 jarra de chicha morada, tudo estava excelente!
Gostei muito! Comida saborosa e fresca, atendimento atencioso e cordial, ambiente limpo e bem decorado (falta ar condicionado). Adoramos.. destaque para o Ceviche, o polvo e a chaufa... Muito saborosos.... Recomendo
MELHOR REFEIÇÃO QUE FIZ EM ANOS!! Ambiente tranquilo, garçonetes muito educadas e atenciosas. E a comida espetacular!! Esse lugar precisa ser conhecido!
Sempre uma delícia a comida deste restaurante ❤ recepção com simpatia e atencioso.
Muito bom! Os ceviches são bem servidos e muito saborosos. Com certeza voltarei em breve.
An error has occurred! Please try again in a few minutes