Conheci o catering do Pico no aniversário de um familiar. Guardei a referência. Num evento com amigos chamei (2021). No aniversário de meu filho (2022) E em meu aniversário esse ano estava com vontade de fazer algo com a família, sem me preocupar. Aniversário de dia de semana, 20 pessoas. O mais legal com o Ricardo é que é fácil o ajuste. Ele tem planilhas prontas com sugestões e vamos conversando até estar no gosto/orçamento/quantidades. Sugiro o pão deles (queijo derretendo), a costela com missô, a picanha, alcatra e a abobrinha. Ah sim, oniguiri que é o bolinho de arroz japonês. Todos saíram satisfeitos (até demais) e o papo foi gostoso, todos no salao de festas. Pedro e Paulo, os churrasqueiros, foram fantásticos - educados, atenciosos e sempre perguntando. Agora, já devia ter escrito antes, mas uma coisa que me ocorreu hoje, após um churrasco de filha de amiga (com outro fornecedor) que era para começar 12:30 e só teve carne às 14:00! No meu caso, o evento começaria 19:00. Pedro e Paulo chegaram 15:00! Entraram com permissão da portaria que estava avisada, fizeram com calma a preparação (deixam muita coisa pré-pronta) e quando cheguei no local, 16:30, o fogo aceso a toda, eles preparando a carne (claro q pedi uns para mim, hehe) e o cheiro subindo. 19:00 os convidados começavam a chegar e linguiça, coração e um pouco de frango já estavam no rechaud, quentinhos. E logo foram aparecendo as carnes… Profissionalismo. Estou esperando quando vai ser a próxima vez que terei o prazer de chamá-los!