![5]( "Recensione")
Fui visitar hoje para fazer o Circuito do Comida Di Buteco. 😍
O petisco participante é o Trindade raiz.
Trio de croquetes: croquete de inhame com zaatar e salsa recheado de paleta de cordeiro desfiada com hortelã; croquete de batata-doce com cúrcuma e estragão recheado com linguiça mineira artesanal, aroeira e pimenta biquinho; e croquete de beterraba com pimenta síria e canela, recheado com queijo canastra com sálvia. Acompanha cachaça mineira repousada com infusão de ervas, homus de noz-pecã e geleia de kiwi com pimenta-rosa.
As fotos são pada vocês verem os recheios suculentos das croquetas.
🚉 Metrô mais próximo Marechal Deodoro, dá pra ir a pé caminhando.
Fica na parte debaixo do minhocão.
✔️ Foi um os petiscos de buteco que me chamou a atenção por ser bem diferente dos ingredientes comuns. Os 3 croquetes são ótimos, mas o meu preferido foi o de inhame com zaatar e salsa recheado de paleta de cordeiro desfiada com o hortelã, o homus e a geléia foram a combinação perfeita. A cachaça mineira foi muito forte para o meu paladar (então só tomei um dedo para provar), mas é excelente. 👏
Ambiente aconchegante, fácil de localizar e talvez você só tenha um pouco de dificuldade de achar onde estacionar o carro gratuitamente (normal na região).
Atendimento impecável com profissionais atenciosos e clima de interior.
Pedi comida mineira e estava acima da média. Tudo fresco, bem temperado e com porção adequada para quem come moderadamente.
Venha.
Um cantinho com um cardápio praticamente meio-a-meio (metade vegano, metade não -vegano) o que é bacana pois serve todos (principalmente veganos) em uma boa proporção.
Meu kibe de beterraba estava divino sem contar que a porção de comida é muito bem servida.
Ambiente aconchegante, tranquilo e muito bem localizado. Nota 10
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