ß®µŋ[] junqueira de souza
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Simplesmente sensacional, padaria pequena de bairro, mas com pães deliciosos, delicados e com muita técnica.
Croissant na medida (crocante, mas macio por dentro sem carregar demais na manteiga). Pão de forma italiano com acidez presente, macio e com casca mais fina e menos dura que o pão italiano tradicional. Muito bom. Trancinha de canela excelente para acompanhar um café, doce na medida sem exagerar na canela. Recomendadissimo.
Ótimos pães, ótimo atendimento, tudo de excepcional qualidade e preço justo. Tudo é destaque, brioches, pan et chocolat, baguetes, pães de grãos e integral... o tomatinho confitado é uma delícia com o pão com alecrim... olha, difícil escolher algo entre tantas delícias! Recomendadíssimo!
Pedi no Food to save, não conhecia a padaria e fui na sorte. Achei muito gostoso, pães com fermentação ótima, os furinhos dentro do pão são lindos. Se você gosta de pão italiano com aquele gosto azedinho, super recomendo.
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