Hoje mais um dia de terminar a noite como uma pizza... apesar de que faz um tempo que isso não acontece, além disso a pizza é quadrada! A apresentação da pizza é bem interessante, um retângulo até que bem grande pra ser considerado um brotão, que se divide em 6 pedaços quadrados, que seria equivalente à uma fatia normal de uma pizza redonda, tudo realmente agrada bem aqui. A degustação é interessante, os quadrados não atrapalham em nada, a parte boa é que parece haver menos massa por não haver bordas nem nada do tipo. Os recheios são interessantes, mas um é muito bom e o outro decepciona um tanto. A metade de Carne Seca é bem fraca, por um motivo bem simples, a carne seca não tem gosto e nem parece carne seca, o tempero de pimentão e manteiga toma o sabor muito fácil, além da boa quantidade de mussarela, a carne ficou parecendo uma carne normal desfiada, com sabor muito simples, e parece nem ser o principal do recheio, realmente muito fora de ser algo chamativo. A meia Harmonia é muito melhor, os ingredientes tem bastante sabor e destaque, mesmo os mais simples conseguem agradar bastante. O pepperoni é forte e vem numa boa quantidade. O palmito vem em rodelas grandes, cerca de uma rodela por pedaço, e como são bem grandes, conseguem preencher bem os pedaços de pizza, o que agrada bastante no sabor. A azeitona preta é forte e saborosa, bem distribuída, consegue servir bem de tempero sem se tornar enjoativa. A casa parece bem nova, simples e confortável, apesar da região ser um pouco escura. O atendimento é bom e simpático, agrada na medida do possível. No geral, uma bela pizza quadrada, com ótimos sabores que merecem atenção, o tamanho e alguns recheios são grandes destaques, pena que um dos recheios tem uma combinação bem desastrosa, mas até que a pizzaria merece recomendação. #jantar #pizza #pizzaria #brotao #carne #CarneSeca #manteiga #cebola #pimentao #queijo #mussarela #harmonia #MussarelaDeBufala #palmito #pepperoni #azeitona #preta #XinGourmet #NossaHarmonia #AzeitonaPreta #quadrada Pizza Brotão - Meia Carne Seca (carne seca desfiada na manteiga com cebola e pimentões coberta com mussarela) e Meia Harmonia (mussarela de búfala, palmito, pepperoni e azeitonas pretas) - R$30