Tradicional restaurante paulistano, servindo qualidade desde 1910 em um ambiente simples porém elegante. Logo na entrada uma estufa exibe deliciosos salgadinhos, mas os verdadeiros reis da casa são os pratos fartos que servem de duas a três pessoas, que saem de uma cozinha rápida mesmo nos dias de maior movimento. O atendimento é feito por garçons veteranos, sempre prestativos e simpáticos. Vejo o Guanabara como o “restaurante irmão” do Lamas do Rio de Janeiro e ambos são exemplo de qualidade de atendimento, principalmente para a molecada mais jovem que quer aprender como atender bem, observando profissionais dedicados que são a verdadeira alma de uma casa tradicional. Os pratos imperdíveis do Guanabara são o Espeto de Pintado na Brasa (sempre ao ponto correto), o tradicional a Filé a Dr. Mimi (com muito queijo) a Picanha a Dona Ana (serve facilmente três pessoas) e o tradicionalíssimo Filé a Parmegiana, que vem acompanhado de um molho de tomate delicado que não rouba o delicioso sabor de um verdadeiro filé mignon macio, de alta qualidade e coberto com uma farta porção de queijo, coroando esse tradicional prato. Todos os acompanhamentos são muito bem feitos: arroz soltinho, batata de verdade, farofa de primeira. Se você for da turma apreciadora de pimenta, não saia sem apreciar a pimenta na casa. Para a sobremesa o gostoso creme de papaia ou ainda o Petit Gateau, muito bem feito, em porção caprichada. Vale a visita pelo ambiente, atendimento e comida saborosa.