Comentàrios Quintal By Liquorice

O Quintal by Liquorice é especializado em carne na brasa e vai te proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada… Esse paraíso fica escondido ali no Complexo Oswaldo Cabral no coração da Ilha da Magia! Os destaques da casa são os pratos de carne de porco Duroc (carne suína nobre, marmorizada e com qualidade superior) assadas no exclusivo Josper (o melhor forno a carvão do mundo) Para começar, pedimos um Tabletinho de porco à pururuca (barrica de porco assada em duas temperaturas, resfriada e posteriormente finalizada), servida com barbecue artesanal defumado, goiabada e picles de cebola roxa. Uma combinação incrível! Os pratos escolhidos foram: Short Rib de porco DUROC no JOSPER com ‘aligot’ e cogumelos (porco DUROC grelhado, servido com ‘aligot’ (tradicional purê de queijos francês com creme, queijo gruyere e parmesão) e cogumelos da estação) e Risoto de Porco DUROC (paleta ou copa-limbo, cortados em cubos e incorporados ao clássico ‘risoto bianco’ finalizado com ‘demi-glace’, tostado no forno a lenha para um leve sabor defumado orgânico) Para completar a noite, os drinks: Aviãozinho (‘Paper Plane’ - Bitter italiano, whisky Bourbon, aperitivo de ervas e limão siciliano), Aperol (Bitter italiano, espumante brut, club soda e laranja), Porto Tonic (Vinho do Porto Branco, frutas vermelhas e água tônica) e The Aged Russian (White Russian - Brandy, licor de café e licor Baileys)… E por fim, fomos surpreendidos pela atenciosa Raquel com dois exclusivos drinks ‘off menu’: Double Jack e uma releitura do Laranja Mecânica criado por ela. Uma experiência simplesmente incrível! . . @oncetava @quintal_by_liquorice @complexocabral . . #oncetava #quintal_by_liquorice #quintalbyliquorice #jospergrill #brasa #vivendoexperiencias #experiencias #dicas #tips #avaliacoes #reviews #comidas #food #instafood #gastronomia #bebidas #drinks #instadrinks #localguide #complexooswaldocabral #complexocabral #centro #floripa #florianopolis #ilhadamagia #santacatarina #sc #brasil #brazil

Restaurante especializado em carnes na brasa, forno Josper. Fica no casarão do complexo Oswaldo Cabral, local nobre no centro de Floripa. Além da excelente localização, a comida é saborosa, de ótima qualidade!

Antigo local onde estava o Porto do Contrato Centro. O complexo Cabral onde é localizado o restaurante é um show a parte. Lindo, arborizado, com estacionamento gratuito e outros serviços (barbearia, café). Fomos conhecer sem pesquisar muito. A casa tem um claro enfoque na carne (de qualidade) na brasa. Minha namorada que come eventualmente apenas frutos do mar sentiu falta de um “churrasco vegetariano”, dado que a casa em outros pratos usa couve-flor, cogumelos, tomates etc. Ela acabou pedindo duas entradas com bolinho de siri (maravilhosos e vale o preço) e com camarão e pães (igualmente ótimos). Pedi um prato com carne (Denver Steak) com fritas e purê de abóbora. Carne no ponto exato, um pouco menos sal do que gosto. Atendimento rápido e gentil. Hostess simpática. Vale a visita se você gosta muito de carne, para vegetarianos ou quem come frutos do mar pode ter poucas opções

Restaurante fica em um prédio antigo na região central da cidade. Um enorme gramado e uma árvore frondosa deixam o espaço - que é cercado de prédios - ainda mais descolado e charmoso. Garçons são atenciosos (por vezes até mais que o necessário). Além do menu principal, com boas opcões de carne (inclusive dry aged e cortes selecionados de porco), peixes/frutos do mar, há opção de um menu executivo na hora do almoço. Pratos são bem servidos e decorados, com um preço muito justo (mas convém ficar sempre atento ao ponto da carne). Sobremesa é sempre deliciosa. Varanda é aconchegante e perfeita para grupos maiores. Espaço interno é intimista e tem uma pegada clássica. Carta de vinhos é muito boa, com preços honestos.

A visita já é uma experiência nesse lindo patrimônio histórico, além do atendimento profissional e muito cortês, destaque para a gentileza do Denilson e da Monique. O hambúrguer e o filé kids estavam perfeito, o arroz com especiarias foi excepcional.

Espaço lindo. Tomei um porto tonics maravilhoso no entanto, o hambúrguer deixou um pouco a desejar, em relação ao preço.

Excelente restaurante em área nobre de Florianópolis, com ótimo cardápio, atendimento e localização. Vale a pena conhecer.

Excelente espaço. Aconchegante e com bom atendimento. Tomara que dê certo.