Nossa experiência na Nusse (Jardins Open Mall) foi tranquila, nada de excepcional. O ambiente climatizado realmente é bem agradável, bonito e tem uma acústica boa, o que não atrapalha as conversas, além de ter um pequeno e aconchegante ambiente externo (mas como o dia estava quente, bem típico aqui em Fortaleza, decidimos pela área interna). É estilo um café de filme parisiense. É uma cafeteria aconchegante e agradável aos olhos. Já o atendimento achei com um clima bem informal, não é compatível com o local (não estou falando que deveria ser completamente formal ou "frio"). O garçom foi gentil, amigável, mas esqueceu o pedido e passou por nós diversas vezes e nos deixou esperando sem resposta (mesmo após já termos solicitado). Os preços não são tão acessíveis, contudo é um cardápio sofisticado com ingredientes selecionados, mas não justifica o valor do croissant em relação a outras excelentes cafeterias da cidade. Nesta imagem são nossas escolhas de sobremesa, "gateau opera" e "verrine gelato", este segundo é realmente uma delícia, mesmo que não tenha nada de extremante inovador. Já o gateau (pistache, café e chocolate belga) apesar do requinte e linda apresentação deixou a desejar. Mas penso em ir novamente ter uma experiência nova.

O local apresenta dois ambientes: um ao ar livre e outro climatizado. A parte externa é decorada com plantas, enquanto na parte interna predomina uma decoração mais regional: com doces, palha e livros. O cardápio é diverso e os funcionários solícitos. Destaque para o croissant de cachorro quente (cro dog) e o croissant de camarão. O local não possui estacionamento e é difícil de estacionar no entorno.