Yummy Gastronomia Jaguariúna

Yummy Gastronomia, Jaguariúna Rua Maranhão, 260 - Jaguariúna

88/100
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TA

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Last update on 26/10/2023
4,5
23 Comentàrios
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Last update on 02/12/2023
4,3
238 Comentàrios

Comentàrios

5
Jesús Rey
+5
Ambiente maravilhoso e muito boa comida. Fomos muito bem atendidos. Parabéns ao time!
5
Marcelo Saldanha
+5
Uma visita ao Yummy é uma experiência única. Fomos muito bem recebidos pelo Chef Wellington e por sua competente equipe. Iniciamos com um drink. Optamos pelo Gin Tônica por ser criação da casa. Pedimos um de cranberry e um tropical. Além do sabor, a apresentação é uma obra de arte. De entrada escolhemos os melhores dadinhos de tapioca que já comemos, acompanhados de um adocicado molho de pimenta bem suave. O auge da experiência gastronômica foi o risoto da barra, acompanhado de um filet mignon no ponto perfeito, cujo molho é uma redução de vinho tinto e café. O sabor do prato é mágico, surpreendente. Como aprecio a culinária oriental, pedi um tartar de salmão, niguiri de atum e hot roll de salmão com couve crispy. O café orgânico premium foi uma gentileza do chef, e depois disso tudo a sobremesa teve que ficar para uma nova oportunidade, que certamente se dará em muito breve.
4
Homero Munaretti
+4
Lugar aconchegante com um ótimo serviço! A carta de drinks surpreendeu a mim e minha esposa, e nos deliciamos com um frozen de abacaxi com hortelã e Sagatiba, recomendo o drink nesse calor! Agora sobre a comida, eu pedi o Risoto da Barra, risoto de gorgonzola com filé mignon na redução de café com vinho. O risoto estava no ponto em textura, mas o queijo gorgonzola acabou tomando todo o sabor do prato. E isso não seria tanto um problema se a redução de café com vinho viesse em um recipiente a parte para se acrescentar a carne conforme se comesse e não misturada ao risoto! E por fim teve o último ponto, na verdade um ponto que não teve, a carne veio passada, sem suco e sem rose em seu interior. Mais um fato que colaborou para o gorgonzola dominar tudo. Finalizando, pedimos o ganache frito. Que é lindo na descrição mas que na realidade ficou apenas uma sola de farinha panco frita no meio de muito chantilly! Recomendo o restaurante, afinal não se pode julgar o local por apenas 2 preparações, as quais ainda podem ser melhoradas! E pela beleza do menu, com certeza terão outros pratos maravilhosos! Muito Obrigado!
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Horários

Segunda-feira:
Fechado
Terça-feira:
11:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Quarta-feira:
11:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Quinta-feira:
11:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Sexta-feira:
11:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Sábado:
11:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Domingo:
Fechado

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