Ambiente maravilhoso e muito boa comida. Fomos muito bem atendidos. Parabéns ao time!
Uma visita ao Yummy é uma experiência única. Fomos muito bem recebidos pelo Chef Wellington e por sua competente equipe. Iniciamos com um drink. Optamos pelo Gin Tônica por ser criação da casa. Pedimos um de cranberry e um tropical. Além do sabor, a apresentação é uma obra de arte.
De entrada escolhemos os melhores dadinhos de tapioca que já comemos, acompanhados de um adocicado molho de pimenta bem suave.
O auge da experiência gastronômica foi o risoto da barra, acompanhado de um filet mignon no ponto perfeito, cujo molho é uma redução de vinho tinto e café. O sabor do prato é mágico, surpreendente. Como aprecio a culinária oriental, pedi um tartar de salmão, niguiri de atum e hot roll de salmão com couve crispy.
O café orgânico premium foi uma gentileza do chef, e depois disso tudo a sobremesa teve que ficar para uma nova oportunidade, que certamente se dará em muito breve.
Lugar aconchegante com um ótimo serviço! A carta de drinks surpreendeu a mim e minha esposa, e nos deliciamos com um frozen de abacaxi com hortelã e Sagatiba, recomendo o drink nesse calor!
Agora sobre a comida, eu pedi o Risoto da Barra, risoto de gorgonzola com filé mignon na redução de café com vinho. O risoto estava no ponto em textura, mas o queijo gorgonzola acabou tomando todo o sabor do prato. E isso não seria tanto um problema se a redução de café com vinho viesse em um recipiente a parte para se acrescentar a carne conforme se comesse e não misturada ao risoto! E por fim teve o último ponto, na verdade um ponto que não teve, a carne veio passada, sem suco e sem rose em seu interior. Mais um fato que colaborou para o gorgonzola dominar tudo.
Finalizando, pedimos o ganache frito. Que é lindo na descrição mas que na realidade ficou apenas uma sola de farinha panco frita no meio de muito chantilly!
Recomendo o restaurante, afinal não se pode julgar o local por apenas 2 preparações, as quais ainda podem ser melhoradas! E pela beleza do menu, com certeza terão outros pratos maravilhosos! Muito Obrigado!
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