![5]( "Recensione")
Incrível experiência nesse wine gastro bar. Em Monte Verde ao fugirmos de uma chuva que irrompeu repentinamente, acabamos por sorte adentrando neste recinto no qual fomos então muito bem recebidos pelo Rafael, um venezuelano muito educado, cordial e atencioso, que muito prontamente se ofereceu para acender a lareira já que minha esposa estava a tremer de frio. Rafael nos explica como funciona a degustação dos vinhos, peço uma taça de um cabernet chileno, e aos poucos a atmosfera do local, a chuva, o friozinho amenizado pela lareira bem próxima, o vinho, dão início e sedimentam em mim uma doce memória afetiva; estávamos tão longe de casa, eu e minha esposa, já há dias viajando, exaustos física e psicologicamente, no entanto soubemos ali, naquela mesa, que apesar das circunstâncias, pessoas certas nos locais certo podem fazer toda diferença em nossas vidas, mesmo quando estamos longe de casa; fomos literalmente acolhidos e aquecidos. Rafael, que também encontrava se longe de sua casa, aliás muito mais que a gente, foi muito sensivel a tudo isso!! Para fechar essa estória com sensações e memórias incriveis, pedimos um cream chicken,(?) que são três coxinhas de frango deliciosamente empanadas e crocante, servidas com uma suave geleia de pimenta que estavam espetaculares. Pena que no outro dia já tivemos que pegar a estrada. Ficam as boas lembranças dessa 1:30 hora que esperamos a chuva passar no Wine Not?
Comida e atendimento excelentes! Sem contar a carta de vinhos maravilhosa da Mistral!
Ambiente intimista, poucas mesas, espaço para ir com cachorro, mas vale se atentar em alta temporada e fazer reserva.
Comida muito boa, atendimento bom, ambiente gostoso, vinhos saborosos, vale a pena conhecer.
A variedade de vinhos é sensacional, amamos ter diversas opções para tomar em taças, sem precisar comprar a garrafa. A equipe que nos atendeu foi super atenciosa, dando sugestões e explicando em detalhes tudo sobre os vinhos. Pedimos carré de cordeiro (espetacular!) e truta crocante (minha esposa amou). Foi uma experiência muito prazerosa!
Recepção incrível do Roberto e da Maela e de toda equipe Wine Not. Experiência incrível sempre acompanhada com a fantástica surpresa gastronômica incrível em todos os pratos. Gostamos tanto da experiência que fizemos questão em voltar todos os dias para conhecer o máximo do cardápio.
Ótimo ambiente, serviço, comida. Todos muito atenciosos. O Chef é fantástico, criou um risotto vegano especialmente para nós. Sem palavras! Ótimas opções de vinhos para acompanhar. Simplicidade o melhor restaurante que visitamos em Monte Verde!
![5]( "Recensione")
Diante de tantos restaurantes com rodízio de fondue na cidade, queríamos uma coisa diferente e realmente esse é o melhor restaurante da cidade, ainda mais para nós que queríamos comemorar nosso nono ano juntos em um jantar a dois, com menos aglomeração.
O atendimento muito bom por parte dos funcionários, tudo limpo, os pratos demoram um pouco para serem feitos porém a demora tem um preço muito justo, além de muitos saborosos, são muito bonitos visualmente, você vê a dificuldade e delicadeza do chef no preparo, algo nada artificial e semi-pronto dos dias atuais.
Pedimos uma Bruschetta de entrada muito bem temperada e com tamanho justo para duas pessoas, de prato principal, duas massas individuais com uma proteína (mignon), sendo uma com molho pesto e outra recheada com mussarela de búfala, para finalizar um Petit Gateau além de 3 taças de vinho de 100 ML para degustar, saindo do padrão vinho em garrafa, assim podemos degustar 2 garnache francês, um shiraz da região de monte verde e 2 águas sem gás.
O total ficou R$ 370,00 com a gorjeta.
Muito justo pela pegada, beleza dos pratos e ambiente, parabéns a toda a equipe e que continuem assim.
Melhor bar de Monte Verde.
No meio da profusão sem criatividade de fondues, comida mineira e barzinhos o Wine Not tem uma proposta bem diferenciada e ter uma comida mais autoral e de melhor qualidade associada a uma carta de vinhos em taça com dispenser em atmosfera controlada e não cobrarem rolha caso o vinho seja comprado na loja conveniada.
O bar e pequeno mas aconchegante. Atendimento e cuidadoso e adequado.
O cardápio bem estruturado mas ainda faltam ajustes.
Pratos sazonais poderiam ser fixos assim como o menu degustação que segundo eles não está disponível na alta temporada.
Principal problema do dia foi a falta de calefação chegando a temperatura interna de 13.2 graus. Até mesmo para pessoas acostumadas com frio era desconfortável.
Pedimos o cardápio turista, que se compõe de entrada, prato principal e sobremesa. Tem opção de degustação de vinhos! Fomos muito bem atendidos pelo Roberto e Cia. 🍷
Que bela experiência! Ótimo atendimento do Francisco, nos auxiliou nas escolhas de vinhos com bom humor e conhecimento. Fizemos a degustação de 6 taças, deu para perceber a peculiaridade de cada uva. Já estamos ansiosos para voltar e provar a comida.
Nota 1000!! Equipe super atenciosa. Comida e bebida maravilhosos... Tudo estava perfeito. Pedimos costelinha e truta crocante e de sobremesa pedimos o churros que foi um dos melhores que já comemos
Excelente experiência. Serviço de especialistas. Boa variedade para degustação e carta de vinhos bem selecionados. Ambiente agradável. Deck externo. Cozinha excelente. Cuidado especial com os clientes. Estacionamento ao lado por 10 reais.
Uma ótima descoberta em Monte Verde.
Ótimas opções de comida e uma excelente carta de vinhos. E o lugar ainda é super charmosinho.
Emilane Francino (Emy)
+5
Excelentes opções de vinho, é possível experimentar diversos sabores comprando a taça. O atendimento foi muito simpático e comida super saborosa. Os pratos são muito temperados, vem com uma apresentação muito bonita e combinações criativas de sabor. Recomendo a experiência!
Atenção a todos os detalhes com muito carinho e simpática, assim pode ser resumida essa deliciosa casa em Monte Verde. Você pode degustar uma variedade de vinhos do mundo, com a assistência de um grande amante da enologia. O cardápio é diferente e muito bem preparado, com pratos perfeito na harmonia. Todos te atendem com um sorriso no rosto e atenção. Recomendadíssimo!
Lugar incrível, atendimento impecável, comida perfeita. Super recomendo e voltarei com toda certeza.
Minha indicação a famosa burrata e o risoto de cebola caramelizada com costelinha . Divino
Restaurante localizado na rua principal de Monte Verde com ótimos vinhos e comidas.
Fomos muito bem atendidos pelo Sr. Francisco.
O local é pet-friendly.
Exemplo típico do "tem que ir"! Um atendimento primordial, Elcio é atencioso, conhece tudo da casa (pratos, vinhos, cervejas)! Nosso prato se resumiu à burrata, que foi um jantar para minha mulher e eu. E que burrata! Deliciosa!
Fechamos com 2 sobremesas daquelas que você fica se perguntando "por que acabou?" Tiramissu e crème brulée.
Conhecemos o lugar e gostamos muito!
Boa comida, bom vinho, bom atendimento e preço justo ante o que é fornecido. Voltaremos, certamente!
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