O que achei mais interessante é que tem uma linha de sorvetes tradicionais, com a massa à base de leite, e uma outra mais natural, que são sorbets à base de frutas, sem lactose, e quase sem adição de açúcar. Escolhi dois sabores desta segunda categoria: graviola (o branco) e cajá (o amarelo). Achei muito gostosos e levinhos, super refrescantes. Como a base são as frutas mesmo, a gente consegue sentir bastante o sabor natural e o azedinho delas, bem interessantes. As duas bolas, na verdade, são muito caprichadas e correspondem a aproximadamente quatro bolas o que, para mim, foi um pouco além do que o necessário. Da próxima vez pediria uma bola só e olhe lá — o difícil é ter que escolher um só sabor! Imperdível, tem unidades no Pelourinho (ao lado do Elevador Lacerda na Cidade Alta), na Pituba e no Rio Vermelho.

Pra mim entre a cubana e a ribeira, a cubana ganhou de lavada. Pelo atendimento, local e principalmente pelo sorvete oferecido. Gosto muito de sorvete e já provei bastante, pelos lugares que já passei. E por isso digo que gostei muito do que a cubana oferece. Entretanto, tem um ponto que pra mim é muito negativo e que me faz não avaliar com as 5 estrelas. Durante uma das vezes que fui a sorveteria, notei muitas pessoas em situação de rua entrando lá e pedindo dinheiro. Eu sei que eles vivem em uma situação muito triste, mas gente teve um que simplesmente coagiu a mim e meu esposo a dar dinheiro pra ele. Deixei minha bolsa em cima da mesa e o rapaz dizendo que poderiam roubar, mas na verdade só tinha de estranho próximo a nos ele mesmo. Ai o rapaz ficou lá incomodando e o gerente não fez nada. Entrava um, saia e depois entrava outro pedinte. Achei muito inseguro está ali é olhe que é um estabelecimento, mas não me senti segura. Os funcionários são bem simpáticos.