O Coliseu Restaurante & Cultura é um restaurante localizado no Pelourinho que oferecem uma variedade de pratos da culinária baiana, além de shows e exposições que retratam a cultura baiana. O restaurante foi fundado em 1999 pelo chef Ruben Carvalho, que buscava criar um espaço onde a gastronomia e a cultura baiana pudessem se unir. O restaurante é dividido em dois andares: o térreo é dedicado ao restaurante, enquanto o primeiro andar é dedicado aos shows e exposições. O menu do restaurante oferece uma variedade de pratos da culinária baiana, como moqueca, acarajé, vatapá e caruru. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade. Os shows e exposições do Coliseu Restaurante & Cultura são realizados regularmente, e apresentam uma variedade de artistas e temas. Os shows incluem música, dança e teatro, enquanto as exposições apresentam artes visuais, como pintura, escultura e fotografia. A decoração é muito bonita e tem referencia romanas. O atendimento é muito bom e todos são muito prestativos respondendo quaisquer dúvidas sobre o menu. O local é muito limpo como também o seu banheiro. Os preços são compatíveis com o local e sua localização e você sai satisfeito com a qualidade dos produtos e atendimento. Quando visita o pelourinho recomendo esse local

Atendimento excelente tanto pelo WhatsApp, quanto presencial, amamos a comida, caruru perfeito tudo muito gostoso! E o show é bem bonito e bem legal, mas poderia ser entregue um folheto ou algo do tipo explicando melhor já que ele é inteiro cantado e conta um pouco sobre a religião e tem pessoas que nunca viram e não conhecem nada então fica um pouco perdida mas vale muito a pena é lindo o show e eles mostram um pouco do que eles vivem e dá fé deles através do show que é algo muito forte em Salvador a religião.