Cozinha refinada.
Chef Telma acerta na delicadeza de sabores e na apresentação impecável.
Comida deliciosa, apresentação perfeita, vale a pena! A Chefe Telma, muita acolhedora e carismática!
Martha Katherine Huayllas
+5
Excelente opção, bem localizado, ambiente zen e comida ótima ! Recomendo 🎎🎎
O melhor restaurant da melhor Chef mulher da culinária japonesa de São Paulo
Amo muito <3
Atendimento maravilhoso e omakase delicioso e saboroso! �da entrada a sobremesa tudo perfeito ! Arigato!
Excelência da cozinha japonesa com toques criativos da chef Telma Shiraishi, certamente a top chef do washoku no Brasil. Vá com tempo, reserve 2 horas para um jantar omakasse, em sequências cadenciadas, uma surpresa atrás da outra de inventividade, respeito às tradições e um refinamento que alimenta a alma.
Comida inesquecível, serviço atencioso e bem feito, e agora com a carta de vinho mais autêntica que já vi. Telma e toda sua equipe são sensacionais!!
A chef Telma Shiraishi mostra extrema competência e criatividade na elaboração de seus pratos. Cuidado com detalhes, serviço impecável, valorização de ingredientes locais e a alternativa de um cardápio vegetariano supreendente fazem do Aizomê um local obrigatório para os apreciadores da gastronomia japonesa e especialmente daqueles que querem fugir do lugar comum sushi/sashimi.
Muito bom. Atendimento cordial. Pena que não tinha tirashi ontem à noite. Fui de omakase, bem farto.
O maguro estava +-.
Os sorvetes de gengibre e de misso estavam bons.
Recomendo.
Jaqueline Renata Ortiz
+5
Sem palavras... Para comemorações especiais... Melhor restaurante japonês de SP!
Um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo e do Brasil! Comida sempre fresca com um cardápio sempre deslumbrante e renovado a cada dia pelas mãos da talentosíssima Chef Telma Shiraishi, que une criatividade, talento e paixão a cada prato do Omakase!
� volto sempre que posso!!!
Um dos melhores washoku que provei no Brasil; Chef Telma, talentosa e gentil.
Restaurante japonês maravilhoso, fora do padrão da culinária deste país, com pratos inovadores e de sabores únicos.
Emerson Shunji Morikawa
+5
Adorei! Recomendo a todos, serviço ótimo, comida boa e preço justo.
Festa para os olhos e para o paladar! Culinária delicadíssima!
Experiência maravilhosa! Super recomendo e com certeza vou voltar mais vezes.
Pedimos o Omakase (menu degustação de 5 etapas) e todos os pratos estavam sensacionais!
Os peixes estavam frescos, muito saborosos e foram preparados perfeitamente. As sobremesas, além de muito boas, são lindas e super criativas.
O atendimento é excelente. Além de todos serem extremamente educados e simpáticos, a cada prato servido ofereciam uma explicação. Muito legal a experiência de sentar no balcão e ver todos os pratos sendo preparados!
Assim como a qualidade da comida e do atendimento, o preço é bastante elevado - é um restaurante para ir em ocasiões especiais e não sempre.
Por fim, o ambiente é pequeno e agradável. Chegamos próximo ao horário de encerramento em uma quinta e não tivemos problemas para sentar, mesmo sem reserva.
![4]( "Recensione")
Fazia muito tempo que queria conhecer o Aizomê e o fiz numa comemoração especial durante a semana. Fui sem reserva e estava vazio perto da abertura.
Pedimos o combinado de 28 peças, nada de salmão, nos foram servidos cortes com sabores e texturas bem diferentes, poucos deles não agradaram.
As sodas da casa são gostosas, a porção de karaguee, algo que não pediria se não fosse meu marido, estava diferenciada também, feita a perfeição.
O prato de wagyu é um caso a parte, é engraçado que num prato com uma carne tão suculenta os legumes estivessem preparados a uma tal perfeição que eu nem notaria a falta do wagyu, que estava bem feito e macio também, mas não era um corte tão marmorizado.
As sobremesas, o brownie de mochi nos surpreendeu muito, outra acerto do meu marido. Talvez pudesse acompanhar um sorvete de sabor típico japonês, como yuzu, wasabi ao invés de baunilha. Já o kokeniwa só achei instagramável, não é ruim, só não é tão diferenciado.
O ambiente é tranquilo e com música ambiente que, embora seja legal, se torna cansativa pra passar muito tempo. O salão de cima é todo revestido em madeira, o que torna o ambiente diferenciado, mas quando vazio a madeira faz eco, então tudo o que você fala todos ouvem.
O atendimento do restaurante é solicito mas bem impessoal, não se ofereceu para sugerir nada. Na saída também fomos ao empório que não tinha ninguém atendendo, de dentro da cozinha os funcionários olhavam e ninguém se prestou a chamar alguém pra nós atender, tive que voltar na recepção do restaurante pra pedir.
Acho eu só não voltaria tão cedo porque acho que pedi quase tudo que achei interessante do cardápio, que achei bem reduzido e com muitas opções a escolha do chef, e o valor, apesar de justo para a qualidade é acima da média.
Fizemos reserva e optamos pelo menu degustação no balcão onde podíamos observar o preparo de tudo. O atendimento é muito bom e cortês, o ambiente muito bonito e agradável e os pratos e a apresentação deles são incríveis.
A proposta é saborear bons cortes de peixes e conhecer novos sabores. Os pratos frios são interessantíssimos, assim como os quentes são bem saborosos. Por ser uma reserva de aniversário, teve um bolinho no final. Os drinks estavam muito bons também. Certamente vale a visita!
O melhor sushi, sashimi e tempura de São Paulo que já experimentei. Peixes preparados perfeitamente e arroz do sushi se desfaz dentro da boca. Preço é salgado mas justo e qualidade excelente para ocasiões especiais.
Ambiente tranquilo, a comida é boa com um cardápio enxuto. Só o atendimento que estava lento, os pratos demoraram e o chá poderiam colocar um bule pra facilitar pq também demoravam pra servir o chá, que é a vontade
Coisa mais gostosa e comer uma comida saborosa.... parabéns... fiquei surpresa com o pedido... arigato. A comida e tao gostosa e saborosa... parabens... experimente comidas de origens sao otimas... parabéns... deu vontade... peca ja o seu...
Melhor Omakase da cidade. Sempre celebro meu aniversário aí com muito gosto. Obrigado pela comida!
Ambiente pequeno e agradável. Atendimento bom. Sabor da comida excelente. Preços mais altos mas vale a qualidade.
Pratos super bem elaborados e saborosos. Apresentação belíssima, peixes locais muito frescos e combinação de sabores surpreendente. Uma experiência inesquecível.
Incrível degustação de 7 tempos Especial, os pratos são incríveis, com destaque para a ostra que foi a melhor ostra que ja comi (tem menu para pessoas com restrições) e a sobremesa de torta de maçã é sensacional, embora o mousse de chocolate seja uma obra de arte.
Dos japoneses que já conheci, esse é o melhor da vida.
Destaque para a cordialidade do atendimento, time muito simpático.
Lugar super aconchegante e nada "glamuroso", ótimo para qualquer ocasião.
Custo benefício Incrível diante da qualidade.
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