Finalmente conheci o Fitó e foi tudo muito maravilhoso, com destaque especial ao atendimento simplesmente impecável. A gente chega e, além da simpatia dos atendentes, somos recebidos com uma garrafa de água filtrada e pipoca condimentada. Já fiquei encantada logo de cara. Para começar, pedimos dadinhos de tapioca, que chegam à mesa com geleia de abacaxi e pimenta feita na casa. Aí, para brindar a vida, escolhemos o caju amigo especial com compota de caju (maravilhosa!) e cachaça artesanal. Em vez de pratos principais, como estava calor pedimos mais entradinhas refrescantes: um tartar de carne de sol com tapenade de azeitonas, coalhada seca e gema, acompanhado de chips crocantes, e um ceviche de peixe branco no leite de tigre de cajá com banana da terra e coentro, servido biju crocante de tapioca. Tudo muito bom, mas o tartar estava in-cri-vel-men-te saboroso! 👌 Para fechar com chave de ouro, não resistimos à sobremesa: filhós com amburana, coberto por doce de leite, calda de cajá e raspas de limão e laranja bahia. Simplesmente divina! A dica é fazer reserva para não correr o risco de não conseguir entrar ou então chegar bem cedo. Tem app de fila on-line, mas se a lotação máxima for atingida não rola nem esperar. O Fitó é pet friendly e o único ponto negativo é que tem gente meio sem noção que leva cachorro gigante que late para quem passa por perto, aí o ambiente fica meio bagunçado por causa disso. De qualquer forma, o problema são os clientes e não a casa.

Superou todas minhas expectativas. Eu, como uma total “chata pra comer” amei o prato que peguei, sabor excepcional em tudo, foi uma experiência muito deliciosa. O atendimento exímio, super simpáticas, solicitas e rápidas para servir. Fomos em um sábado quente, ficamos na área superior e estava um pouco quente, mas não atrapalhou muito nosso almoço, já que tem verde para todo lado, o que amenizou um pouco a sensação lá de fora. Ambiente super acolhedor e confortável. Eu que moro no interior, não teria oportunidade de ter essa experiência por aqui, foi um almoço muito delicioso e diferente do convencional. Parabéns equipe, muito sucesso. 💐