Excelente. O lugar vive cheio e o prato demora para chegar - cheguei às 13h, antes de lotar, e demorou cerca de 30 minutos para chegar o prato. Por isso, recomendo ir com no mínimo 1:30 hrs de tempo para comer. Estacionar na região é complicado, a rua está sempre cheia de carros. O restaurante tem duas vagas sem cobrança de manobrista, só é um pouco complicado porque a rua é uma curva, o que prejudica um pouco a visão dos carros que passam meio rápido. Vem sempre uma entradinha de pepino com gergelim bem torrado e cheiroso. Eu pedi o executivo que vem anchova e sashimi: 3 peças de atum e 3 peças de salmão de boa qualidade. Já dá para perceber que é comida japonesa de qualidade e autêntica, pois não tem aquela palhaçada de botarem pepino no lugar do nabo. Aliás, vem nabo ralado e em tiras nesse executivo. A anchova é grelhada no ponto certo e não veio com cheiro forte. Acompanha limão e nabo ralado. O missoshiro é no ponto certo e não é salgado demais. Tem sempre um pratinho do dia que varia - desta vez, veio abóbora. A salada é fresca e gostosa. O molho é leve, parece rose com shoyu. O bolinho é uma delícia, acho que é feito de siri. O arroz é cozido no ponto perfeito. O hashi ("palitinhos" usados como talher) é de boa qualidade, outro ponto que faz bastante diferença - é da marca Shiki. Não são aqueles baratos importados que passam por processos duvidosos de branqueamento (no google tem notícias de polêmicas envolvendo esse tipo de hashi barato). O chá é da casa (não é cobrado) e é banchá comum. Nada de especial. O executivo acompanha também uma sobremesa (fruta do dia ou gelatina), mas infelizmente saí correndo desta vez e não provei nem tirei foto). Não usam ajinomoto exageradamente, então não dá aquele sede, boca seca e sono pesado depois da refeição. O ambiente e banheiro são super limpos e bem conservados. É possível ver o sushiman preparando os pratos. O banheiro tem Listerine. Enfim, recomendo bastante!