Dias atrás estive, muito bem acompanhada, na “Cantina Do Italiano”. Que lugar espetacular!! Não, não pensem que o espetacular está relacionado ao luxo, está longe disto. Mas, como toda cantina, a “Do Italiano” também guarda a simplicidade do ambiente com o bom gosto da decoração. Lindos pratos pintados à mão decoram o ambiente e ouso dizer que eles O tornam mais acolhedor e até luxuoso.
Como todo bom italiano, que em sua origem, tem por hábito receber bem quem em sua casa chega, recebemos em nossa mesa a visita do Chef Franchesco. Uma pessoa formidável, gentil, atento aos anseios de seus clientes e acompanhado de uma excelente equipe.
Mas vamos aos pratos, ahhhhhhhh os pratos!! São maravilhosos, bem servidos, saborosos e finalizados em grande estilo. A massa, o molho, ... tudo no ponto certo.
Traduzo a experiência vivida na “Cantina do Italiano”, com este poema de Vinicius de Moraes (Los Angeles, 1962):
Não comerei da alface a verde pétala
Nem da cenoura as hóstias desbotadas
Deixarei as pastagens às manadas
E a quem maior aprouver fazer dieta.
Cajus hei de chupar, mangas-espadas
Talvez pouco elegantes para um poeta
Mas peras e maçãs, deixo-as ao esteta
Que acredita no cromo das saladas.
Não nasci ruminante como os bois
Nem como os coelhos, roedor; nasci
Omnívoro: deem-me feijão com arroz
E um bife, e um queijo forte, e parati
E eu morrerei feliz, do coração
De ter vivido sem comer em vão.
Chef Francesco e Marcela, muito obrigada por terem me permitido viver essa experiência, não poderia ter sido melhor.
Até breve!!
Cantina tradicional.
Gostei bastante, tudo fresquinho e bem saboroso.
Pedi a bruscheta de Parma e file mignon grelhado com talharine aos 4 queijos e de sobremesa, canole de limão 🍋.
Tudo muito gostoso, comeria uns dois pratos, apesar de ser massa a gente não fica empanturrado.
Minha filha adorou e disse que o macarrão era melhor do que ela comia em casa kkkkk
Thais Cunha Dias Ferreira
+5
Cantina maravilhosa!
Fomos sábado 21h30 e estava tranquilo, sem muito movimento.
Garçom super simpático, rápido atendimento.
Pratos deliciosos, quantidade, qualidade dos ingredientes boas.
Valor médio por casal 220-250 reais .
Vale super a pena!
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