Batata frita em corte crinckle, crocantes e sequinhas.
20 R$
Ursus Bacon Cheese Fries
Batata frita em corte crinckle, cobertas com muito creme de queijos e bacon crocante.
26 R$
Ursus Ribs Fries
Nossa batata crinckle coberta com creme de queijos, costela bovina desfiada e levemente defumada, sour cream cebolinha.
30 R$
Ursus Cheese Sticks
São 5 palitinhos e mozzarela empanadas no Doritos. Acompanhado de molho de tomate rústico com manjericão.
22 R$
Jalapeño Popper
Versão de entrada de Flea Burger. São 6 bolinhos recheados com mix de queijos, pimenta jalapeño e bacon bites, acompanhado de molho ranch.
22 R$
Ursus Crispy Bacon
5 tiras de nosso bacon empanado, acompanhadas de nosso ketchup artesanal de romã.
25 R$
BURGERS
Ursus Cheese Burger
O clássico do mundo dos burgers. Ursus burger, queijo prato ou cheddar, maionese da casa e pão de brioche.
21 R$
Chuck Berry
Burger 180g, maionese verde da casa, alface lisa, tomate confit e queijo prato.
24 R$
New Tharpe Burger
Burger 180g, queijo prato, maionese de hortelã, relish de tomate e coalhada seca.
25 R$
Page Burger
Burger 180g, maionese verde e barbecue da casa, queijo cheddar, 4 fatias de bacon e rúcula.
28 R$
Monster of Bacon
O lanche para os fortes: 2 burgers de 180g, maionese verde da casa, queijo cheddar duplo e OITO fatias de bacon.
37 R$
Flea Burger
O Flea Burger é composto por Ursus Burger de 180g, queijo cheddar, maionese verde da casa, um generoso Jalapeño Popper (bolinho recheado com mix de queijos e pimenta jalapeño), molho ranch e é claro, MUITO BACON.
30 R$
Hendrix Burger
Burger 180g, queijo prato, cream cheese, geleia de pimenta dedo de moça e couve crispy.
24 R$
Pollo Rocco
Burger de frango empanado de 150g, aioli (maionese com alho e limão), tomate confit, alface lisa, queijo prato.
26 R$
URsus Veggie
Burger 150g de grão de bico, queijo prato, aioli, rúcula, cebola roxa e shitake caramelizado com aceto balsâmico.
28 R$
SOBREMESA
Rabanada
Pão brioche com doce de leite e bacon caramelizado.