Dify menù, São Paulo
Dify São Paulo - Menu
Pra Começar
Couvert
18 R$
Cogumelos na Chapa
Com Molho Oriental e Manteiga Ghee
52 R$
Chips de Mandioquinha
24 R$
Tosta de Brie
Com Aspargos e Mel
31 R$
Tosta de Salmão Curado e Guacamole
34 R$
Quadradinho de Tapioca
Com Molho de Açaí
35 R$
Burrata com Tomatinhos e Manjericão
55 R$
Sushi Bar
Ceviche D.I.F.Y
Peixe Branco, Cebola Roxa, Pimenta Biquinho, Cebolinha, Limão e Molho de Ervas
45 R$
Ceviche de Salmão com Azeite de Trufas Brancas e Chips de Batata Doce
Salmão, Cebola Roxa, Pimenta Biquinho, Cebolinha, Limão, Azeite de Trufas Brancas, Chops de Batata Doce e Molho de Ervas
49 R$
Temaki Salmão
24 R$
Temaki Vegan
Cogumelos com Cebolinha
24 R$
Temaki Atum
27 R$
Temaki Camarão
32 R$
Enroladinho de Salmão (5 Unidades)
Com Queijo de Cabra, Flor de Sal, Flores Comestíveis e Azeite Aromatizado de Baunilha
38 R$
Enroladinho de Atum (5 Unidades)
Com Queijo de Cabra, Lichia e Molho Tarê
39 R$
Sashimi Misto
15 Unidades
37 R$
Combinado de Sushi (1 Pessoa)
3 Sashimi Variados, 3 Niguiri Variados, 2 Huramaki Salmão, 2 Hossomaki Salmão
47 R$
Tartar
Salmão Tartar
Azeite, Dill, Mostarda, Maçã Verde e Mel
45 R$
Atum Tartar
Com Avocado, Molho Tarê e Chips de Mandioquinha ou Batata Doce
48 R$
Steak Tartar
Com Salada Verde
42 R$
Poke - Tamanho Grande
D.I.F.Y
Salmão, Arroz Japonês, Cenoura, Maga, Castanha de Caju Caramelizada, Gergelim, Crispi de Couve
55 R$
Low
Salmão, Shitake, Mix de Folhas, Castanhas de Caju Caramelizada, Quinoa, Nori, Abacaxi
55 R$
Vegan
Arroz Integral, Cogumelos, Pepino, Castanha de Caju Caramelizada, Tomatinho, Chips de Batata Doce
55 R$
Surf
Atum, Arroz Japonês, Pepino, Cenoura, Kani Kama, Abacate e Amêndoas
58 R$
Wrap
Italian
Frango Orgânico Grelhado, Mozzarella Light e Parmesão, Alface Americana, Tomate Assado e Pesto de Manjericão
42 R$
Mex
Filet Mignon, Mozzarella Light, Alface Roxa e Guacamole
42 R$
American
Salmão Grelhado, Cream Cheese, Alface Americana, Cebola Roxa, Raspas de Limão Siciliano
48 R$
Vegan
Couve Crocante, Cogumelos Grelhados, Tomatinhos e Homus
42 R$
Sanduíche
Churrasquinho do Nagib
Baguette Integral, Filet Mignon, Mozzarella Light e Vinagrete
38 R$
Caprese
Baguette Integral, Mozzarella de Búfala, Rúcula, Presunto Parma e Pesto de Manjericão
38 R$
D.I.F.Y Burger
Pão da Casa, Burger de Grão de Bico com Castanhas do Pará, Cogumelos Paris, Mozzarella Light e Rúcula
35 R$
Tapioca
D.I.F.Y
Parma, Brie e Mel
29 R$
Caprese
Tomate, Mozzarella de Búfala, Manjericão
28 R$
Vegan
Vegetais Grelhados e Cogumelos
28 R$
Salada
D.I.F.Y
Mix de Folhas, Chia, Pétalas de Flores, Atum Selado, Macadâmia Caramelizada e Levemente Apimentada, Cenoura, Avocado, Molho de Limão e Mel
52 R$
Miami
Mix de Folhas, Peito de Frango Orgânico Grelhado, Chips de Batata Doce, Abobrinha, Castanha de Caju, Pesto de Manjericão
48 R$
Coral Gables
Mix de Folhas, Salmão Curado, Pepino, Gergelim, Manga, Alfafa, Chia, Molho Agridoce
49 R$
Wynwood
Mix de Folhas, Tomatinho, Quinoa, Frango Orgânico, Couton Integral ao Molho Oriental
48 R$
Bel Harbour
Mix de Folhas, Queijo Brie, Cogumelo Paris, Pistache, Tomatinho, Molho Agridoce
48 R$
Aventura
Mix de Folhas, Figos Assados com Mel, Presunto Parma, Burrata, Molho Balsâmico
55 R$
Carpaccio de Salmão
Com Pimenta Biquinho e Azeite de Trufas
52 R$
Carpaccio de Carne
Carne Bovina, Molho de Alcaparras e Parmesão
42 R$
Pratos - Pastas
Penne Sem Glúten
Com Molho Pomodoro, Queijo de Cabra, Abóbora ao Forno e Amêndoas
58 R$
Gnocchi de Batata Roxa
Molho Pomodoro, Mozzarella de Búfala, Amêndoas, Manjericão
58 R$
Tortellini Rechado de Abóbora e Mozzarella de Búfala
Ao Molho Branco com Farofa de Castanhas e Crispi de Parma
62 R$
Raviolli de Alcachofra
Com Recheio de Queijo Brie ao Molho Limone e Figo Fresco Caramelado
68 R$
Pratos - Do Mar
Roblado Grelhado ao Molho de Champignons Frescos e Alcaparras na Manteiga Ghee
Com Legumes Grelhados
66 R$
Salmão Grelhado com Crosta de Quinoa
Com Purê de Maracujá e Legumes Salteados
66 R$
Atum Selado com Crosta de Gergelim
Purê de Batata Doce, Sauté de Palmito e Tomate
69 R$
Salmão
Com Risotto 7 Grãos e Molho Tarê
72 R$
Risotto de Beterraba
Com Camarões Grelhados e Mozzarella de Búfala
74 R$
Pratos - Da Terra
Filet de Frango Orgânico Grelhado
Ao Creme de Limão Siciliano com Spaghetti de Legumes
52 R$
Filet de Frango Orgânico Grelhado
Com Chutney de Manga e Quinoa com Legumes e Hortelã
52 R$
Steak Ao Molho de Mostarda L'Ancienne
Com Batata Doce Rústica
62 R$
Steak Grelhado
Com Risotto de Cogumelos e Azeite de Trufas
69 R$
Torta e Omelete
Torta Integral com Gergelim
Recheada de Frango com Saladinha
39 R$
Torta Integral
Recheada de Cogumelos com Saladinha
39 R$
Omelete Cacio e Pepe Parma
Com Saladinha
29 R$
Omelete de Queijo de Cabra
Tomatinho Confit com Saladinha
35 R$
Kids
Bifinho ou Franguinho
Com Spaghetti na Manteiga ou Molho Pomodoro
38 R$
Sobremesas
Petit Gâteau
De Doce de Leite com Gelato de Banana
28 R$
Torta de Chocolate Meio Amargo
Com Gelato de Fiore Di Latte
28 R$
Tapioca de Nutella
24 R$
Pudim de Leite Light
com Calda de Laranja
20 R$
Lemon Love
Gelato de Creme, Farofa Crocante de Castanhas, Mousse de Limão Siciliano e Chantilly
27 R$
Fruta do Dia
14 R$
Sorvete (2 Bolas)
Banana, Creme, Coco, Fiore di Latte
19 R$