Comentàrios Yakisoba Factory Vila Olimpia

Hoje dia de jantar pedindo comida pelo iFood mais uma vez, mas dessa vez algo um pouco mais light e cheio de proteína. A apresentação do prato é bem simples, e como pedi delivery, veio um tanto bagunçada, a sacolinha veio toda respingada de shoyu e os Katsu vieram um tanto amontoados, mas faz parte, querer tudo as mil maravilhas pelo delivery é um pouco demais, pelo menos os Gyoza vieram inteiros. Na degustação o Katsu se mostra muito bem feito, apesar de ser um prato simples, o preparo pode fazer muita diferença e aqui pareceu muito bem feito. O sabor é de um frango um pouco compacto, com uma casquinha bem consistente, em nenhum momento a casca se mostrou soltar demais ou se desfazer no frango, tudo realmente bem consistente, mesmo parecendo ser bem sacudido no delivery. O gosto de frango divide bastante com o molho cremoso a base de shoyu que o acompanha, uma mistura bem saborosa e interessante, com certa simplicidade e também um pouco forte, não se trata somente de frango com shoyu, mas sim com um tempero com acompanha bem o frango e esta bem absorvido no prato. A cebolinha acompanha como um temperinho a mais, que não modifica muito o sabor, ficando mais na aparência mesmo. O Gyoza tem características bem interessantes. No visual se mostra com uma massa extremamente lisa e bonita, parece que chega até a brilhar de tão lisa que estava. Na degustação algo que ficou bem interessante, mas que ficou um tanto difícil de degustar com o hashi, a massa é muito lisa, e muito fina e frágil, pegar um bolinho sem rasgar a massa era um tanto difícil de fazer. O sabor é bem suave, a massa basicamente não tem muito sabor, principalmente por ser bem pouca, restando mais sentir a consistência, que é extremamente macia, como aparentava, já a carne é igualmente suave, apesar de carne de porco geralmente ser algo mais forte, aqui parece que faltou um tanto de tempero pra dar sabor a carne, deixando algo bem simples e faltando um pouco de gosto. No geral, um prato que tem uma combinação bem distinta, entre um frango frango que é bem temperado, bem feito e um tanto pesado, e um Gyoza que tem uma suavidade muito forte em todos os aspectos, até tendo um certo exagero isso, tirando um pouco o sabor do prato. #jantar #comida #restaurante #asiatico #chines #japones #China #Japao # #katsu #frango #gyoza #porco #shoyu #cebolinha #milanesa #casca #casquinha #massa #carne #tempero #YakisobaFactory #iFood #XinGourmet #delivery Katsu de Frango + 4 Guiozas - R$ 10,90

Lugar simples, bem pequeno, mas com yakisobas gostosos, rápidos e eficientes, e um dos poucos em que o macarrão é realmente frito à moda chinesa, até ficar com alguns pedaços mais duros (enquanto a maioria é cozido e depois só passado no óleo).

Yakisoba incrível, realmente é acima da média, como não sou um grande adepto da cultura japonesa não tenho muita propriedade para falar sobre, mas dos que eu já comi esse sem dúvidas foi um dos melhores.

Excelente atendimento, yakissoba muito bem feito. Os ingredientes são frescos e de qualidade. Almoço todos os dias lá. Parabéns pelo trabalho!

Os yakissobas e as porções de gyoza são muito bons, o atendimento é rápido e os preços são justos. O único ponto negativo é o espaço, que é muito pequeno e enche muito e muito rápido durante o horário de almoço executivo.

Retirada rápida. Adoro os combos com chá e guioza. Atendentes simpáticos e pratos bem servidos no tamanho padrão.

Vale a pena. Rápido e saboroso.

Yakissoba delicioso e combos com bom preço. Chegue cedo porque o ambiente e pequeno e costuma a ficar cheio.