Sempre bom ir ao Sushi Vaz. O preço tem uma ótima relação com a qualidade. O Omakase com Wasabi natural saiu por R$390.
Peixes bem frescos e gostosos, alguns pratos e preparos diferentes do que antes era apenas nigiri. Recomendo bastante a visita!
Eu fui ao sushi vaz com o meu esposo para comemorar o aniversário dele e provar o Omakasse que vimos no instagram! Foi maravilhoso e não poderia ter sido melhor, nós comemos muito bem e coisas que nunca havíamos provado antes, desde enguia até wagyu…simplesmente tudo maravilhoso.
A equipe nos deixou super à vontade, explicaram todos os pratos e são muito simpáticos (Cláudio, Elisa, Vinicius e Pedro) cantaram até parabéns, com direito a vela e tudo hahhaha com toda certeza voltarei!
Certamente o melhor sushi que já comi (nunca fui ao Japão). Mas a comida e serviço impecável, todos muito cordiais e entendidos da bebida que harmoniza e a sequência de pratos. Fizemos o omakase, 350 por pessoa sem as bebidas e digo com toda confiança que vale a pena.
Ja é a 4a vez que vou no Vaz e sempre fui mega bem atendido.
A primeira vez que eu comi no balcão junto com o próprio Vaz e fui espetacular a experiência.
Agora a última vez que fui, levei meu pai que sempre amou comida japonesa e nunca tinha ido a um omakasse e foi perfeito a experiência. Não troco o Vaz por nada.
Ps: peçam ao garçom qual cerveja ou sake tomar.
A cerveja trilha do Vaz é MUITO BOA
Experiência maravilhosa! Sushis muito bons, com peixe fresco e mesmo os com sabor mais forte (sardinha, ouriço) vem de um jeito muito bem trabalhado onde o sabor fica equilibrado e gostoso. O clima é mais descontraído que outros omakase tradicionais de SP, o Vaz e toda a equipe sao muito simpaticos. Vale a pena d+
Meu primeiro omakase, cheguei um pouco atrasado e fui muito bem recebido.
Local bem intimista, com outras 7/8 pessoas na mesa.
Tem um cardápio bem extenso que deu pra aproveitar peixes e frutos do mar brasileiros e outros "internacionais", pra mim foi tudo muito bom, com vários pontos altos, alguns foram até mais interessantes porque esperava mais de determinado peixe, mas não considero isso como falha do estabelecimento.
O chef do dia não segue a vibe de influencers desagradáveis que adoram falar que a única maneira de se comer sushi é em omakases.
Tomei só cerveja e os preços estavam bem justos.
Necessário agendar antes.
Sentar no balcão e acompanhar o serviço do chef é um dos pontos altos da visita. Omakase caprichado com peças bem feitas, ingredientes de qualidade, frescos e saborosos. Clima descontraído e ambiente charmoso. Vale muito a experiência.
Melhor experiência que já tive em menu degustação, simplesmente surreal, alimentos frescos, seletos e apresentação impecável.
Excelente. Atendimento impecável, preço justo, boas explicações sem afetação. Aliás, deixando os comensais bem à vontade. Experiência especial. E aproveita que tem cerveja Trilha!
Muito legal a experiência! Tudo super fresco e perfeito! Vale a pena!
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