Muito bom experimentar uma culinária tão rica em tradição. A Mãe Neide, cheff premiada e com livros lançado, além de ser muito simpática tem uma mão maravilhosa para cozinhar!! Vale muito a pena conhecer!!
Restaurante com personalidade e muito charmoso. O cardápio é assinado por uma chef regional, que ousou com um cardápio que mistura culinária de raízes africanas e indígenas. O atendimento é bom assim como a música com voz é violão. O ambiente é ornamentado com motivos africanos e algo mais pessoal, faltando manutenção em alguns itens, o que não tira o charme do local.
Uma experiência inesquecível, pratos da culinária afro descendente que utiliza ingredientes orgánicos. Além da excelente comida e serviço, tem a explicação didática, cultural e histórica dos pratos. Mais uma expressão de resistência da cultura negra tão descriminada na sociedade brasileira.
O ambiente é belíssimo. Totalmente decorado com artesanato e elementos que valorizam a cultura africana, religião e a arte da culinária Afro-indígena-brasileira.
Mãe Neide, proprietária, é uma figura emblemática para Palmares e Alagoas. Bicampeã do prêmio internacional Dólmã de Ouro, com sua moqueca de Ovo, seu prato mais famoso.
Meus pratos favoritos é o Amalá e as Moquecas. Seu doces também fazem sucesso, gosto muito do de banana.
O Baobá é acessível para cadeirantes, idosos e crianças. Possui espaço para cover artístico e ainda tem sua própria venda de mercadorias, onde é possível comprar cachaça, molho de pimenta, artesanato em barro, camisetas. Tudo excelente para ptesentear ou levar uma lembrancinha do local.
Máximo respeito a tradições indígenas e africanas neste restaurante que é quase um templo por seu ambiente característico. Fui num dia em que foi roteiro para o Quilombo dos Palmares e tinha, além do excelente atendimento, pratos típicos sensacionais. Obrigatório.
O lugar fica na estrada para Serra da Buchuda.
É um restaurante com matriz africana.
Gostei do lugar em contato com a natureza e de os locais serem com mesa posta.
Quanto a comida, achei razoável. Um prato serve 2 pessoas e custa em média R$75-90.
Restaurante localizado na estrada em direção ao Parque Memorial Quilombo dos Palmares, na Serra da Barriga, com cardápio inspirado na culinária de raízes africanas e indígenas e com temperos exclusivos. Mãe Neide, proprietária e chef, campeã em duas edições do prêmio Dólmã de Ouro, utiliza vários ingredientes orgânicos e faz questão de apresentar o aspecto cultural e histórico dos pratos. Equipe muito atenciosa e ambiente decorado com artesanato e bom gosto.
Ambiente cultural , comida Reginal , temperos e influência da gastronomia ancestral, uma experiência de conhecimento e acima de tudo paladar. Atendimento impecável.
Ana Mariano cafofodelas90 Da Silva
+4
Conheci o restaurante no fim de semana, passado... E gostei muito. Pedimos uma feijoada, apesar de está muito gostosa, não me surpreendeu em nada, apenas gostosa, confesso que esperava um pouco mais, o atendimento dos meninos ( garçons) muito bom e cortês... Confesso que sou muitooooo exigente com atendimento, adoro me sentir especial, acolhida, quando sou atendida em qualquer situação, me ganha aquele atendimento educado, simpático e atencioso, sabe quando a pessoa lhe escuta, presta atenção no que vc tá falando.. Pra mim é top!! Em compensação tinha uma moça numa recepção; acho que ela auxiliava os garçons, não entendi bem, ficamos na mesa de frente pra ela, muito cara fechada, não nós comprimentou quando chegamos.. totalmente indiferente, não perguntou absolutamente nada.. não gostei! Em compensação a música ao vivo!!! TOPPPP. Muito MPB, á voz do Sr. Perfeita 👋👋👋. Outra coisa apaixonante a decoração... O restaurante é todo decorado com artesanato e símbolo de religião de matriz africana... Muito objetos de antiguidade.. muita planta.. nossa sou suspeita pra falar.. Sou de religião de matriz africana tamb.. e o lugar tem uma energia muito boa. Voltaremos lá com certeza, em breve, quero provar outros pratos... Quer me conhecer mais, estou no Instagram como @cafofodelas90
Excelente comida .... serviço atencioso e profissional... lugar muito agradável... para quem for visitar o Quilombo, passagem obrigatória... A proprietária, mãe Neide, é uma simpatia... possui opção para vegetarianos... a apresentação dos pratos típicos da culinária quilombola é mais uma das qualidades e surpresas oferecida por mãe Neide e seu restaurante... Nota 10.
An error has occurred! Please try again in a few minutes