Foi top, maravilhoso!! De início fomos muito bem atendidos. Quando começaram a chegar os pratos foi deslumbrante ao olhar, desde dos pratos e talheres (mulher gosta disso) como a apresentação das comidas. Nos enchemos de coragem, hahaha... para começarmos a desfazer aquele lindo cenário, cada prato era puro prazer gastronômico difícil aqui de descrever. Fiquei muito feliz de ter escolhido Soeta para comemorar meu niver de casamento. Vai ficar na memória!!
Melhor experiência gastronômica da Vida! Ambiente agradável, atendimento impar! Fomos comemorar aniversário de casamento e experimentamos o Menu Tradição MA-RA-VI-LHO-SO! Antes da sobremesa oficial um mimo especial para nós que conquistou de vez o meu coração! Vai ter bis!
Restaurante fantástico! Foi a escolha para comemorarmos meu aniversário e não poderia ter sido melhor! O menu degustação é uma experiência gastronômica de encher os olhos e o paladar! Recomendadíssimo!!
Experiência maravilhosa, a cada passo o menu degustação me surpreendia ainda mais. O restaurante é lindo, atendimento ótimo e comida deliciosa!
Júlia Herkenhoff Carijó
+5
Experiência adorável! Ambiente agradável, comida surpreendente e drinks deliciosos.
Excelente opção em Vitória!
Local agradável! Pratos deliciosos!
Atendimento perfeito!
Bárbara, Rafael e todo o time são maravilhosos 😘 culinária e serviços sempre impecáveis!
Perfeito. Preço justo e um bom atendimento. Parabéns a equipe!
<3 Restaurante criativo, diferente de tudo o que tem no ES. Cheio de personalidade e ótimo para eventos especiais. Prove também o Soeta pra Levar, imperdível!
Espetacular culinária e atendimento! Recomendo o restaurante e ótima localização 👌
Patrícia Massaria Loureiro
+5
Perfeito, do início ao fim!!! Excelente em todos os sentidos!!!
Simplesmente sensacional, um dos melhores restaurantes que ja fui! Ameii!
Espaço maravilhoso, aconchegante...
Atendimento perfeito!
Esperamos voltar o mais rápido possível
Muito obrigada pela sua parceria com a APADD
Bárbara, vou reproduzir o comentário de um amigo, gourmet, de Brasília, que está na Escandinávia e almoçou ontem no Noma:
Di, em uma análise fria dos 3 restaurantes a que já fui cujo menu tem mais de duas dezenas de pratos: Soeta (27), Geranium (23), número 42 do mundo, e Noma (24), número 1 do mundo, prefiro, disparadamente, o Soeta.
Jantamos no Soeta dia 25/01/17, eu e meu marido ,para comemorarmos 13 anos de casados. Menu degustação Criativo. Além de delicioso, emocionante!!! Vários pratos me trouxeram lágrimas aos olhos! Parabéns equipe Soeta pela noite MARAVILHOSA!
![Facebook]( "Recensione")
Nesta terça-feira 27/12 nosso (eu e minha esposa Eliana) jantar foi no Soeta.
A capixaba Bárbara Verzola e o equatoriano Pablo Pavón Rosero foram colegas no El Bulli, eleito o melhor do mundo nos anos 2000. Em 2009 ela o convidou para largarem tudo e abrir um restaurante no Brasil, mais precisamente em Vitória, sua terra natal.
Os dois trouxeram a bagagem da convivência com Ferran Adrià e orgulham seu mestre.
O Soeta definitivamente está num patamar superior. Em São Paulo servindo o mesmo seria um dos melhores. Em Vitória é, sem dúvida, o melhor.
O restaurante fica em um dos melhores bairros de Vitória, longe da confusão dos bares do triângulo (reduto boêmio). O atendimento é impecável. As obras de arte expostas são muito agradáveis e acolhedoras. Escolhemos o menu degustação tradição, que é uma orgia composta por nove, nove etapas. A cada troca de pratos um suspiro...
Como a entrada “salmão cozido a baixa temperatura e conservas asiáticas”...
Ou o “risoto de polvo”, que é magnífico...
Ou o “bacalhau ao creme de alho poró”, muito interessante.
Soeta quer dizer “coruja” em dialeto vêneto e era assim que o pai de Bárbara a chamava quando pequena. E a corujinha está estampada no cardápio, no uniforme e sobre cada uma das mesas.
Uma experiência única, que nós recomendamos...
Perfeição é o que define!! Cardápio criativo e surpreendente!
Atendimento mil, comida MARAVILHOSA, cara, mas voltaria novamente!!
A VERY nice dining surprise in Vitoria! Amazing food and GREAT service, something not always so easy to find in Vitória.
O menu degustação italiano é incrível!Simplicidade e inovação na medida certa.
Fomos jantar num grupo grande com pessoas de Vitória, do Rio, Florianópolis e Montevidéu. Serviço impecável. Todos ficaram encantados com a qualidade da comida e do serviço.
Parabéns!
Espetacular, surpreende e marca pela experiência que vivemos ali.
Simplesmente o melhor do Estado. Sempre uma experiência diferente.
Acabei participar da degustação no "Soeta visita São Paulo", e não poderia estar mais satisfeita. Além dos pratos deliciosos e bem apresentados a harmonização com os vinhos estava perfeita. Um jantar para ficar na memória. Equipe muito bem treinada e amabilíssima. Obrigada Bárbara, Pablo, Marli, Deborah, Raphael, Vinícius, Patrick e toda a equipe que participou do evento em São Paulo. Espero poder visitar Vitória logo para conhecer o trabalho de vocês "em casa".
Pra quem gosta de uma boa gastronomia. Grande opção em Vitória.
Pedimos uma entrada de nhoque de polenta. Leve e delicioso!
O prato principal, ravioli de pesto com camarão, também estava muito bom. Pratos delicados e cheios de sabor.
No restaurante há um espaço bacana para eventos também, seja corporativo ou celebração pequena de casamento.
O atendimento foi meio "tímido" no i início, mas depois surpreendeu positivamente. Recomendo a ida ao Soeta.
Experiência incrível. Pedimos o menu degustação tradição e tivemos uma excelente experiência. Cada prato uma explosão de sabor. Recomendo que vá com tempo e com muita fome pois são muitos pratos e foi difícil decidir o que mais gostei. O atendimento é impecável. As meninas são incríveis, simpáticas, solícitas, o cardápio é servido numa sincronia perfeita. Foi uma noite perfeita.
Restaurante de uma pegada simples, porém com excelente atendimento e comida excepcional, incomparável, entradinha de cortesia, de dar água na boca. Pedimos outra entrada barriguinha, fantástica. Arroz de polvo, o melhor que já experimentei, quanto ao cordeiro desossado de comer até não aguentar mais. Preço compatível com a qualidade
Brigada atenta e bem treinada. Ambiente simples e elegante. Entradas divertidas. Estávamos em 4 e experimentamos os pratos, todos com entrega competente. Destaque para Raviolis de Pesto com Camarões. Massa finíssima, um caldo embaixo, uma farofinha em cima. Divino. Sobremesa de cacau e cupuaçu, memorável. Voltaremos com certeza.
Comida espetacular, muito boas e diferentes as combinações dos pratos, pedi o menu degustação e fiquei muito satisfeito. Serviço é tão bom quanto a comida, pessoal extremamente atencioso e simpatico. Pra quem vive em SP o preço não condiz com a experiência, paguei 250 reais com a bebida junto e diria que vale mais.
O menu tradição é bastante completo e cheio de experiências gustativas. Ao final, apesar de porções pequenas, você se sente satisfeito. O ambiente é tranquilo e o serviço prestativo, sem ser inconveniente. No início do menu, o atendente questiona sobre possíveis alergias alimentares.
Incrível este lugar, desde o atendimento até a comida. Cada detalhe muito bem planejado e executado. Pedimos o menu degustação e ficamos impressionados. Muito gostoso e bem executado.
Local muito agradável com pratos variados.
Soeta Recebe é uma oportunidade de ter experiências de restaurantes de fora sem sair do ES. Menu da Casa do Porco SP sensacional.
Comida maravilhosa; realmente diferenciada! Destaco também o fato de termos chegado 20min antes do encerramento da noite e mesmo mto bem atendidos!
Gabriella Maria Radke Chaves
+5
Comemos o menu tradição, foi excelente. Primeira vez na minha vida que comi palmito e gostei (bastante inclusive), tanto que recomendo o mil folhas de pupunha! Também comemos um espaguete com copa e cogumelos que estava excelente, temaki de barriga de porco muito bom também, o ceviche não entendi a pipoca mas uma delícia, e a sobremesa de cacau com cupuaçu maravilhosa.
Não conheci o/a chefe mas me lembrou o Narda comedor de BA, porque todos os legumes e vegetais estavam SENSACIONAIS. A couve flor que acompanhou o salmão, que gostosa!
Ambiente charmoso e comida deliciosa!
Fui de menu degustação Tradição (158,00 por pessoa).
Todos os pratos muito bons, mas meu destaque vai pra entradinha de tomates (que vem com caviar de gengibre divino) e para o risoto de polvo, que estava sensacional!
No final aquela dúvida se não aguenta mais ou se acaba de comer pq está bom demais. Kkkk
Isa Cestas Loja Online (Isa Cestas Loja Online)
+5
Um grande momento da minha visita a Vitória foi o jantar no Soeta. Atendimento maravilhoso, a comida não dá nem pra explicar de tão maravilhosa que é. Uma explosão de sabores a cada prato! O menu degustação é uma alegria para os olhos e o paladar. Amei cada minuto que estive no Soeta. Parabéns aos chefs e a toda equipe!
Alisson Ferreira de Pontes
+5
Lugar fantástico! Comida e ambiente digno de 10 estrelas. Serviço de muita qualidade, parabéns!
Atendimento excelente, ambiente agradável, porém a comida não surpreendeu. Preço alto para pouco sabor. Na ocasião optamos pelo menu especial com fideuá de cogumelos e polvo, ravioli de cordeiro com queijo de cabra e creme brulée de coco. A apresentação dos pratos estava ótima, mas no quesito sabor as expectativas não foram correspondidas. Pensaria duas vezes antes de voltar.
Uma experiência totalmente incrível, tenho certeza que quem gosta de gastronomia vai amar os pratos do soeta, ambiente agradável e gente bonita o risoto de polvo é uma delícia!!!
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