A origem do Edú Bar de Minas está entrelaçada com a do seu fundador Edú – o mineiro de São Gotardo. Ao longo de sua trajetória, Edú coleciona experiência como balconista, pasteleiro, lancheiro, garçom e maitre. Sua jornada como empreendedor começou no Trailer do Edú e em pouco tempo inaugurou o Edú Pizza Bar. Quando conheceu sua esposa Claudia, em 2015, esse simpático mineiro decidiu ampliar seu negócio. Então, o Edú Pizza Bar – já reconhecido pelos clientes – passou por uma ampliação no cardápio e ganhou um novo nome – Edú Bar de Minas. Assim, o casal levou à Campinas as raízes do Edú e os campineiros foram surpreendidos com os autênticos sabores, toda a simpatia, mesa farta e aquele sotaque “uai sô” tão representativos da rica cultura e gastronomia de Minas Gerais. Além da boa comida, o Edú Bar de Minas é um cantinho especial para criar memórias afetivas ao redor da mesa na companhia de amigos e familiares. “Trabalhamos para a felicidade e diversão das pessoas e por isso, estamos sempre buscando oferecer um cardápio vasto a um preço justo. Aqui, nossos clientes podem vir e se divertir comendo e bebendo bem”, orgulha-se Edú. Com esse ambiente festivo e familiar, nós provamos e aprovamos algumas das porções que fazem sucesso no Edú Bar. Destacamos as leves e apetitosas porções de Berinjela da Casa – tiras de berinjela empanadas e fritas, muito crocantes – R$35,90 e de Carpaccio de jiló – finas fatias de jiló com tempero especial da casa – R$22,90. Para uma verdadeira imersão na culinária mineira indicamos a suculenta Costelinha – costelinha de porco com mandioca – R$43 e o especialíssimo Mineirinho Apimentado – cubos de queijo coalho à milanesa acompanhado de geleia de pimenta – R$39. Além das porções individuais ou para compartilhar, o cardápio contempla boas opções de pratos kids, à La Carte, saladas, pizzas, lanches, caldos, sobremesas e bebidas para todos os gostos! Imperdível! Fica a dica!

Ótima opção para quem busca um lugar simples e mais econômico! Nos surpreendemos com a variedade de porções no cardápio e todas que pedimos vierem bem preparadas. A porção de frango a passarinho e de tilápia são uma delícia!!! A cerveja vem sempre bem gelada e achamos os preços bem mais justos do que o cobrado em outros lugares. Só não fomos avisados antes que cobrariam cover no dia que tem a banda (reparamos quando vimos a conta!). Se quer um lugar sem frescura para tomar uma cerveja, pode vir tranquilo! Recomendo!