Há muito tempo desejava conhecer o Quina, sob a direção do renomado Chef Saburó. Em uma viagem de trabalho a Recife, finalmente tive a chance de fazê-lo. Sou um grande apreciador da culinária japonesa e minhas expectativas estavam elevadas. A experiência, do início ao fim, superou todas elas. Fui atendido de forma excepcional pelo Rogério, que não apenas me apresentou o cardápio, mas também compartilhou a dica de que há pratos não listados, sugerindo que eu confiasse inteiramente em sua orientação. E que boa decisão foi! Cada prato superou o anterior, e a cordialidade e perfeição no atendimento de Rogério contribuíram significativamente para tornar a noite memorável. A decoração encantadora, a temperatura ambiente agradável e a iluminação bem dosada criaram um ambiente acolhedor e íntimo, complementando a experiência. Recomendo sem hesitação e, com certeza, retornarei na próxima oportunidade. O Quina do Futuro é um local para celebrar a vida e criar memórias inesquecíveis.
Uma experiência! Vale a visita. Sushis muito bem feitos, tempurá de camarão com legumes bem feito. Cogumelos maravilhosos e um atendimento muito cordial e constante, são muitos garçons por mesa. Fizemos reserva achando que não seria necessário, porém até em uma segunda-feira o restaurante fica cheio. Reserve!
HENRIQUE DE ARAUJO CASAGRANDE
+5
O melhor restaurante japonês do nordeste e meu restaurante preferido no Recife. O nível de atenção aos detalhes, do esmero no preparo e da qualidade dos ingredientes é espetacular. Desde os pratos quentes aos sushis, a proposta do chef Saburo é elegante, de muito bom gosto e desprovida de firulas. Um restaurante pra nunca esquecer. O preço é alto (e talvez impeditivo para alguns) mas justo pelo que é oferecido. O ticket médio pode variar, na minha ultima visita ficou em torno de R$ 225,00 por pessoa, incluso vinho, mas pode-se comer por menos. Uma dica é que alguns dos melhores pratos servidos lá não estão no cardápio. Sugiro perguntar ao maître sobre. O prato da foto é o Sushi festa, com a modificação de todas as peças especiais, uma experiência única. Longa vida ao Quina!
An error has occurred! Please try again in a few minutes