Em uma noite fria da cidade do Rio de Janeiro caminhando pelas ruas da Lapa descobri o Bar Cachaça Social Clube. Atraído pela bela e criativa decoração e também pela pronta atenção recebida, resolvi entrar para conhecer. Foi uma decisão super acertada. Esse é um bar cultural, que foi inaugurado em homenagem aos 500 anos da cachaça, essa fantástica bebida brasileira. Foi idealizado por um bom boêmio, Carlos Lyra, que o comanda juntamente com sua esposa Nininha. Lá é possível experimentar a melhor caipirinha da cidade de São Sebastião do Rio de Janeiro, cujas variações foram criadas por ele. Experimentei várias, todas ótimas, mas a de limão com hortelã e rapadura é diferenciada. Recomendo também a de caldo de cana. Simplesmente fantástica. Para acompanhar eles servem um filé aperitivo com qualidade gourmet. Servem também o aipim frito na manteiga de garrafa. Sabor marcante, textura e consistência que nunca tinha visto nesse tipo de iguaria, o melhor que já experimentei. Esse boteco tem vários diferenciais, mas o melhor é a experiência sensorial e cognitiva que o Carlos proporciona. Lá você mesmo pode preparar sua caipirinha com ajuda tutorial. Eu acompanhei um casal de estrangeiros realizando a experiência e nunca vi nada igual em termos de satisfação quando eles experimentaram a bebida que prepararam. Voltei lá uma segunda noite, levando um amigo para conhecer. Foi outra grande experiência. Eles estavam recebendo uma grupo de jovens estrangeiros e brasileiros, guiados por uma empresa de receptivo chamada Rio Free Walking Tour RJ. Foi outra impagável e maravilhosas experiência, na qual o Carlos, em pelo menos três idiomas dos guias, ensina como fazer, com demonstração real, o caldo de cana, a destilação e a cachaça. Uma "pocket" peça de teatro organizada, didática e bem dirigida, onde eles experimentam a cana, vêem e fazem o caldo e tomam a cachaça coletada no bica do alambique. Eu que sempre fui tirado a fazer caipirinhas aperfeiçoei minha técnica e me diverti muito. Os preços são justos pela qualidade do que oferece e experiência proporcionada. Gente do mundo inteiro tem visitado o Cachaça Social Clube. Voltarei lá sempre que puder. Recomendo para quem for a cidade não deixar de ir lá.

Cachaça de muito boa qualidade , caipirinhas de vários sabores e um ambiente de trapiche acolhedor. Vale muito a pena!! Super recomendo