Tinha bastante tempo que um restaurante não me emocionava. Tudo que eu comi me deixou com vontade de provar mais pratos, de dar um abraço na chef e com os olhos brilhando. O destaque absoluto foi a carne cruda, simplesmente a melhor que já comi no Rio (e perdi as contas de em quantos lugares já comi por aqui). As lambretas também estavam perfeitas, me levaram diretamente para as praias de Morro de São Paulo. O pão que acompanha as entradas (e também pode ser pedido a parte) é outra obra de arte: casquinha crocante e temperada, miolo aerado e saboroso. Ainda provamos os cogumelos cacio e pepe e uma sobremesa de frutas vermelhas que me faltam adjetivos para descrever (não sou muito do doce e comeria ela todos os dias). O único aspecto negativo é o ambiente, muito pequeno, com mesas muito próximas umas as outras, extremamente barulhento pelo excesso de conversas simultâneas e, ainda por cima, tinha música ambiente amplificando o caos auditivo. O banheiro também poderia ser mais bem cuidado, mas preciso deixar claro, mais uma vez, que a comida é absolutamente fora de série e, ao meu ver, esse é o real propósito de um restaurante. Obs: apesar da comida ser maravilhosa, os preços não são exorbitantes e estão no mesmo patamar de outros restaurantes da Zona Sul. Mais um ponto a favor do Sult!