![5]( "Recensione")
Sábado é dia do Viagem Sem Escalas conhecer as delícias de um dos italianos mais desejados do Brasil: o Gero Panini.
A casa comandada pelo restaurateur Rogério Fasano está localizada no coração de Ipanema, na zona Sul do Rio de Janeiro.
O menu está cheio de novidades ao unir a delicadeza típica da casa com o requinte da culinária Italiana com aquele tempero brasileiro único.
Começamos com as entradas para compartilhar. Bruschetta de parma com brie e a burrata com mozzarella de búfala e presunto de parma são ótimas opções para degustar o melhor da casa
Entre os principais, provamos a delicada massa que vem em panelinhas e feitas no forno a lenha. A sensação é como se estivéssemos na casa da vovó.
Por isso, a dica é se deliciar com o gnocchi alla romana, uma massa de semolina gratinado com parmesão. Não deixe de experimentar o raviolini de cordeiro. Derrete na boca de tão macio.
As sobremesas são um capítulo à parte. Optamos por um cheesecake clássico de New York e calda de frutas vermelhas. O brownie de chocolate com sorvete de canela. Tudo feito na casa. É artesanal. É único. É Fasano!
Fernanda Queiroz (Oficial)
+4
Muito bom! Infelizmente alguns pratos faltando no cardápio. Mas tudo que pedimos estava bem gostoso.
Ambiente super aconchegante. O salão da parte interna é todo refrigerado e a varanda na parte externa é ao ar livre coberto. A pizza é muito boa. Na ocasião pedimos uma de Rúcula, Presunto de Parma e Parmesão, que levou uns 10min - 15min para ser feita. A sobremesa Piadina de Creme de Avelã com Morango é bem servida, dá pra 2 pessoas comerem satisfatoriamente. Possuem também uma boa carta de vinhos
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