O Ecully Charbon é daquelas hamburguerias sofisticadas para você colocar na sua lista de preferências. Tudo servido no pequeno, mas bonito e agradável espaço, tem um sabor único e de extrema qualidade. O atendimento também é muito bom. Das entradas, as batatas, sequinhas e crocantes, chegam à mesa com uma maionese trufada que dá um toque diferenciado. O croquete de pastrami, porém, sem dúvidas, é o grande destaque. Mesmo mais caro e vindo apenas quatro unidades, vale demais! Cremoso, desmancha na boca. O chá de gengibre e a pink lemonade também são ótimas bebidas. Feitos no forno à lenha, os hambúrgueres têm um sabor inigualável. Não são tantas opções, mas todas elas são diferenciadas. O Burger do Chef, feito com uma surpreendente carne de pato e acompanhado de queijo de cabra e cogumelos na brasa, é incrível. Os mesmos elogios se estendem para o Original, com wagyu, bacon crocante e queijo brie, e o Cheese Burger da Chef, com ketchup defumado. Todos no ponto perfeito! Entre as sobremesas, o bolo quente e fofinho de chocolate belga, com crocantes de bacon e limão siciliano, é a pedida certeira para os fãs de doces com toques salgados e cítricos. Já a panqueca de doce de leite tem como diferencial a qualidade do seu recheio.

Uma experiência incrível, pedimos o carro chefe o hambúrguer Original do cardápio esse vem com carne de Wagyu, simplemente delicioso, a carne mal passada tem aquela suculencia que dá água na boca a cada mordida, fiquei arrependida de não ter pedido esse hambúrguer, mas não digo com isso quê o que eu decidi escolher foi ruim, ao contrário também foi uma ótima experiência, decidi pelo Sanduba de Leitão, também muito saboroso com o pão dourado no azeite e levemente crocante, faz toda a diferença no sabor, por fim a batata da casa com alecrim também foi sem qualquer arrependimento muito saborosa e vem com a maionese da casa que dá um complemento muito especial, tem outras opções de maionese bem saborosas também como por exemplo a com trufas negras também excelente. Só a cartela de cervejas que definitivamente tem um valor muito acima da média, então se for beber vai gastar uma boa grana e ao meu ver não compensa. Atendimento Fomos bem atendidos, e os pedidos foram entregues sem demora. Ambiente Bonito, e muito agradável. Minha ressaltava é em relação ao banheiro que tem um estrutura bem bacana mas realmente precisava de atenção, estava sujo e entupido foi impossível usar.