Rangaço Salvador

Rangaço, Salvador Avenida Paulo Vi, 1697 - Salvador

98/100
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Last update on 27/10/2023
4,9
32 Comentàrios

Comentàrios

5
kleber Figueiredo
+5
Lugar para você ter uma experiência sem fronteiras, como diz o slogan deles. Aqui você encontra desde entradinhas, sanduíches autorais (que sai do velho e tradicional hamburgue), e sobremesas... Minhas sugestões de pratos são: Entradas: Patacones do sertão (bolinhos de mandioca com queijo coalho e uma redução de melaço apimentada) ; Tartar de tangerina (cubos de queijo coalho na chapa com Tartar de tangerina e um favo de mel); Coração na panela (coração de galinha na frigideira com molho incrível e um pão de alho a parte); Batata de verdade ( batata frita com corte rústico e acompanha maionese de páprica defumada e semente de coentro). Sanduíches: Completaço (cupim desfiado na manteiga de garrafa, tomate, manjericão, queijo coalho maçaricado e redução de melaço); Do Sol (carne do sol, creme de mandioca com catupiry, vinagrete de pimenta biquinho e crocante de batata doce no pão de batata); Porco (copa lombo, queijo lanche, cebola roxae creme de alho assado no pão de batata). Sobremesas: Taboca surpresa (taboca recheado com doce de banana na laranja, redução de café e creme de café); Alfajor de la casa (alfajor recheado de brigadeiro de maracujá e calda de maracujá por cima). Minha experiência foi incrível e espero voltar mais vezes.
5
Lara Guimaraes
+5
Comi o sanduíche clássico e achei beeem gostoso! Bem feito, bem apresentado e diferente. Achei as opções de sanduíches todas bem originais e minha amiga super recomendou os outros sabores, especialmente o de frango. Quero voltar para provar outros sanduíches! E de bônus, ainda servem chopp da proa 👌
5
Olmo Lacerda
+5
Comida de primeiríssima, cuidado com cada um dos ingredientes e todos os processos, desde a fermentação dos pães até a escolha das frutas. Cardápio autoral feito por chef com certificado e experiência internacional.
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Descrição

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Horários

Segunda-feira:
Fechado
Terça-feira:
18:00 - 23:00
Quarta-feira:
18:00 - 23:00
Quinta-feira:
18:00 - 23:00
Sexta-feira:
18:00 - 23:00
Sábado:
18:00 - 23:00
Domingo:
18:00 - 23:00

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TA

Rangaço

99 4.9
Pinguim 70
Vita Bela Vista 85 4.5 4
Texas 89 4.4
Garden Grill 70
Garretman 90 4.5
Trio De 2 70
Santa Maria 81 4.6 3.5

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RANGAÇO, SALVADOR - Avenida Paulo Vi, 1697 - Menu und Preise

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