Bom, sou cliente há anos, e gosto muito das massas preparadas no Spoleto do Shopping Campo Grande. Já comi em diversas outras lojas e no quesito qualidade, preparo do prato, fritar os ingredientes, deixar ferver a massa os ingredientes e o molho, é o melhor lugar, a massa fica saborosa, molhadinha, deliciosa. Possuem um programa de fidelidade interessante ao cliente e simples de participar. Adoro tambem as promocoes de prato colecionaveis, tenho varios. No entanto, certamente por conta da qualidade e do preco, as filas andam quilométricas na hora do almoco. Porem nao e sempre que temos tempo e paciência para ficar na fila por mais de meia hora no almoço. Então a meu ver estão de parabéns na comida servida, mas precisavam melhorar o tempo de fila, sem perder a qualidade. ****Edito aqui minha avaliação, pois estive aí nos últimos dias e acreditem era 12h30 de um sabado e tinha zero fila. E muito mais agilidade na montagem do prato e cobrança do cliente no caixa. Um tremendo progresso, na escuta ativa do cliente e na melhoria do restaurante em prol do consumidor. Inclusive elogiei os funcionários pessoalmente por isso.