A experiência no Cigana começa com um tour pela casa, que traz a história do local que ja foi um hospital e padaria. Os ambientes da casa são espetaculares e detalhes históricos. O atendimento é excelente, tem bebidas ótimas, incluindo as sodas de hibiscos e gengibre. Quantos aos pratos, são maravilhosos, bem servidos e com preço justo considerando os demais restaurantes da ilha.

Quatro estrelas pelo atendimento excepcional e ambiente legal, mas deslocado da parte principal das pousadas. Ceviche estava bom (porção pequena) e prato principal estava muito bonito, mas achei fraco (sem farinha panko o prato ficaria mais saboroso). Após 10 dias em FN fiquei sempre impressionado com os cardápios, mas sempre quase sempre de decepcionado com o prato. Parece que contratam um chef só para o cardápio, depois as receitas não são padronizadas ou ficam meio prontas/congeladas. Ótimos drinks.