Sempre bem recebidos e surpresos com o Não Menu do Colheita Boutique Sazonal. Tudo começa por uma cuidadosa recepção, percebesse nitidamente que a sensibilidade está no ar…o lugar é super aconchegante e os colaboradores simpáticos e zelosos estão sempre prontos para melhor atender. Em uma casa simples de janelas arredondadas com vitrôs coloridos que acariciam o ser e junto de um foguinho na lareira fomos recebidos pela sommelier e também proprietária Ana Taise. Ana nos ofereceu uma mesa no deck com vista para os vales de Pinto Bandeira simplesmente linda. De lá é possível contemplar à igreja e os parreiras da vinícola Valmarino quando no outono/inverno então o ambiente ganha um clima romântico só pelos ares de serra! Já digo… é um ótimo passeio a dois. Tivemos a oportunidade de provar três menus em ocasiões diferentes, todos surpreendentes e únicos. Com destaques para a sazonalidade dos produtos, o equilíbrio das texturas e a perfeição entre o doce, o salgado e a acidez. Com uma finalização incrível em todos os pratos. O chef Giordano Tarso realmente surpreende os seus clientes! Existe lá uma verdadeira simbiose entre esses dois: Ana usa o cálice do carinho e o saca-rolhas do bom gosto para oferecer-nos um bom vinho ou espumante dos vales da serra gaúcha e Gio a colher do amor e o tempero da alma para compor cada prato que é de encher os olhos e o estômago dos apreciadores da arte gastronômica! Já imaginaram a fusão desse casal? Então não percam tempo! O restaurante oferece uma carta de vinhos e espumantes selecionada a dedo! A sommelier tem indicaçãos perfeitas para melhor casar com o Menu. E aqui vai uma dica: se reservarem sua hospedagem na pousada do colheita, (sim eles também dispõem desse serviço), peguem leve no café da manhã que o almoço do chef é digno de um banquete real!

O Colheita Colheita é um mimo! Atendimento e comida super boas. Fomos no menu experiência e quase não consegui chegar no prato principal de taaaanta comida 😂, mas não deu para não provar a sobremesa. Queremos voltar.